가수 비비의 〈밤양갱〉이 음원차트 1위를 석권하는 등 큰 인기를 끌고 있다. 이에 힘입어 ‘밤 양갱’ 매출은 전월 대비 40% 이상 증가했다고 한다. 밤 양갱은 비비 노래 가사처럼 달디 달지만, 다이어트와 건강에 의외로 효과적인 간식이라는데? 그 이유를 한 번 살펴보자.
「 ‘한천’은 다이어트에 효과적 」
해태제과
한천은 우뭇가사리를 가공한 것으로, 낮은 칼로리에 높은 포만감을 주어 대표적인 다이어트 식품으로 꼽힌다. 한천은 양갱 특유의 탱글탱글한 식감을 내는 데 주요한 역할을 한다. 양갱의 칼로리는 50g에 150kcal로 결코 낮지 않지만, 이 한천 성분 덕분에 적은 양으로도 포만감을 준다.
밤과 팥은 슈퍼푸드
양갱의 주재료인 팥은 칼륨과 사포닌 등 몸에 좋은 비타민 성분이 풍부하다. 또한 체내 노폐물을 제거하고 부종을완화하는 데 도움을 준다고 알려져 있다. 또 밤에는 칼슘이 다량 함유되어 뼈 건강에 도움을 준다.
