일본 김치 사찰단, 무안군 김장 김치 노하우 전수

김치의 집·쿠리하라농원 일행…양파김치 만들기 체험

전남 무안군(군수 김산)이 지난 14일 일본 김치의 집과 쿠리하라농원 대표 등 10여 명으로 구성된 ‘일본 김치 사찰단’이 양파김치 만들기 체험 및 마케팅 방안 논의 등 교류의 시간을 보냈다.

김산 군수가 일본 김치 사찰단과 기념 사진을 촬영하고 있다. [사진제공=무안군]

14일 군에 따르면 일본 김치의 집은 이바라현의 사도섬에서 김치 제조 판매 업체로 온라인 판매 최단 시간 완판을 기록하는 SNS 마케팅으로 주목받고 있으며, 쿠리하라농원은 쌀·채소재배·파김치를 판매해 이바라키현에서 주목받고 있는 젊은 영농인이 운영하는 업체이다.

이날 오전에는 청계면 농산물종합가공지원센터에서 주금순 남도 음식 명인의 수업에 참여해 양파김치를 직접 담그는 등 김장 노하우를 전수했으며, 오후에는 현경면 농바름 강행원 대표를 만나 온라인 판매 전략 및 신기술을 활용한 품질향상으로 소득증대 방안에 대해 논의했다.

김산 군수는 사찰단과의 만남의 자리에서 “일본 김치 분야에서 선도적인 역할을 하는 두 업체의 무안군 방문을 환영한다”며 “앞으로도 교류를 이어나가 새로운 기술을 도입하고 경험과 지식을 공유해 상호 발전을 이뤄나가기를 바란다”고 말했다.

무안=아시아경제 호남취재본부 오환주 기자 just8440@asiae.co.kr