국순당, '백세주마을 파리점' 개점 10주년 맞아

2014년 3월 전통주 전문기업으로 유럽 첫 매장 오픈

국순당은 유럽의 핵심지역인 프랑스 파리에 우리나라 전통주와 우리 음식을 즐길 수 있는 우리 술 전문주점인 '백세주마을 파리점'이 개점 10년을 맞았다고 5일 밝혔다.

백세주마을 파리점은 2014년 3월에 우리나라 전통주 전문기업으로는 처음으로 유럽에 매장을 오픈했다. 프랑스 파리 13구와 5구 경계에 위치한 고블랑 지구에 총 50여 석 규모로 오픈했으며 10년이 지난 지금도 그 자리에서 운영하고 있다.

백세주마을 파리점은 유럽에 우리 음식과 술이 알려지지 않은 시기에 문을 열었다. 국순당은 한국의 전통주와 음식 문화를 함께 즐길 수 있는 전문주점이란 콘셉트를 꾸준하게 유지한 점을 10년 동안 안정적으로 매장을 유지한 배경이라고 설명했다.

개점 당시 한국의 맛을 그대로를 전달하기 위해 재료를 한국에서 공수하는 것은 물론 메인 셰프는 한국의 백세주 마을에서 8년간 경력을 쌓은 주방장을 파견해 직접 조리한 전통 한국 요리를 선보였다. 메인 셰프는 지금도 한국 백세주마을에서 파견한 전문가가 담당한다.

매장 인테리어는 한국에서 운영 중인 '백세주 마을' 디자인을 기본으로 최대한 한국식으로 매장을 꾸몄다. 메뉴판도 10년 전 개업 당시부터 지금까지 한글 표기를 기본으로 하고 그 하단에 프랑스어로 소개할 정도로 한국 그대로의 느낌을 준다.

국순당 관계자는 "10년 전 한식과 우리 술에 대한 현지인의 이해도가 낮은 어려움 속에서 미식의 고장 파리에 백세주마을 파리점을 오픈했다"며 "최근 K-푸드가 전 세계로 확산하는 가운데 이에 어울리는 우리 술을 알리기 위해 더욱 다양한 노력을 기울일 것"이라고 밝혔다.

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr