캘리포니아 푸룬 협회, 여성 리더 대상으로 ‘건강한 식생활’ 강의 개최

캘리포니아 푸룬 협회 영양 세미나 참석자가 푸룬을 맛보고 있다./사진=캘리포니아 푸룬 협회 제공

캘리포니아 푸룬 협회가 8일 여성 리더들의 사교 모임인 ‘서울 레이디스 클럽(Seoul Ladies Club)’을 대상으로 ‘캘리포니아 푸룬 협회 영양 세미나’를 개최했다.

이번 세미나는 ▲한국인의 영양상태 ▲건강한 식습관을 위한 영양 교육 ▲캘리포니아 푸룬의 영양 가치를 공유하며, 한국의 여성 리더들이 더 건강한 식생활을 유지할 수 있도록 돕는 자리였다.

캘리포니아 푸룬(prunes, 건자두)은 20개가 넘는 비타민과 미네랄이 함유돼 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힌다. 100g(약 10알)에 200kcal로, 뼈 건강에 이로운 비타민 K가 한국인 하루 권장 섭취량의 92%인 60μg(마이크로그램) 들어 있다. 소화기 건강에 중요한 식이섬유 함량은 7g 이상으로 하루 권장량의 약 30%에 달한다.

이번 세미나를 주관한 캘리포니아 푸룬 협회 한국사무소 김민정 대표는 “캘리포니아 푸룬은 뼈와 장 건강에 좋은 천연 간식으로, 다양한 연구를 통해 그 효능이 입증됐다” 며 “앞으로도 한국 소비자들이 양질의 캘리포니아 푸룬을 즐길 수 있도록 노력해 나갈 예정”이라고 말했다.

캘리포니아 푸룬 협회는 1997년에 영양 자문 위원회를 설립했으며, 캘리포니아 푸룬을 식단에 포함했을 때의 건강상 이점에 관한 과학적 연구를 지원하고 있다. 주요 연구분야는 소화기 건강, 뼈 건강, 공복감·포만감 관리, 장내 미생물 변화 등이다.