‘뿌링클’ ‘맛초킹’ 너마저…bhc 치킨값 3000원 올리는 이유?

치킨 프랜차이즈 bhc가 오는 12월 29일부터 약 2년 만에 가격을 인상한다.

bhc는 12월 27일 전국 매장에서 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장 소비자 가격을 500∼3000원 인상한다고 공지했다. 평균 인상률은 12.4%다.

bhc치킨의 대표 메뉴 ‘뿌링클’. (bhc치킨 제공)

대표 치킨 메뉴인 ‘뿌링클’과 ‘맛초킹’ 양념치킨은 현재 가격 1만8000원에서 3000원이 올라 2만1000원에 판매된다. 후라이드치킨·골드킹(1만7000원→2만원), 바삭클(1만6000원→1만8000원)도 가격이 각각 조정됐다. 부분육 메뉴는 품목별로 1000~3000원가량 오른 가격으로 판매한다.

이번 가격 인상은 2021년 12월 이후 2년 만이다. bhc치킨은 “주문 중개와 배달 대행 수수료, 인건비와 임대료 상승, 그리고 지속되는 원부자재 가격의 인상 등으로 악화한 가맹점 수익 개선을 위해 부득이하게 가격 조정에 나선다”고 설명했다. bhc는 원부자재 가격 인상분 352억원을 자체 부담하고 상생 지원금 100억원을 출연하는 등 가맹점 부담을 줄이고자 노력해왔다고 덧붙였다.

앞서 여러 차례 진행된 가맹점주와의 상생 간담회에서 협의회 대표들은 실질적인 수익 개선을 위한 가격 인상 조치를 지속 요구해왔다. bhc치킨 가맹본부는 소비자물가 안정 차원에서 조정을 미뤄왔지만, 가맹점주들의 추가적인 수익 개선 요구에 대해 이제는 한계점에 이르렀다는 판단을 내린 것으로 알려졌다.

이외에도 bhc는 가맹점의 원부자재 공급가도 일부 인상했다. 품목에 따라 평균 8.8% 수준이다. 가맹본부는 점주의 주문 중개 수수료 마케팅 지원을 강화하기 위해 초기 2개월간 지원금을 책정해놓은 상태다.

한편 올해 유명 치킨 브랜드들의 가격 인상이 이어졌다. 닭고기와 튀김유 등 주요 원재료 가격이 오른 데 이어 최저임금 상승 등 전반적인 운영 비용이 커진 영향으로 알려졌다. 교촌치킨은 지난 4월 판매 품목의 가격을 500~3000원까지 올렸다. 메인 메뉴인 허니콤보는 2만원에서 2만3000원이 됐다. BBQ도 지난해 5월 주요 제품 가격을 2000원 올렸다. 이외에도 네네치킨은 5월 주요 메뉴를 1000~2000원 인상했고 8월에도 일부 제품 가격을 1000~2000원 올렸다. 처갓집양념치킨과 푸라닭치킨은 각각 5월과 11월 주요 치킨 가격을 1000원 인상했다.