잠실 롯데월드 타워 81층, 웅장한 시티뷰를 자랑하는 미슐랭식당 비채나. 단아함 끝판 왕 한식과 보기만 해도 정성이 느껴지는 진중한 음식들이 마음까지 건강하게 만든다. 전통에 충실한 셰프의 철학은 코스마다 고급스러움으로 구현되어 귀한 맛이 절로 느껴진다. 예약이 빨리 마감되니 서두를 것!
「 익스퀴진 」
삼성동 익스퀴진은 가장 한국적인 재료를 사용하지만 개성과 실험정신이 강한 한식다이닝. 코스별로 예쁘고 맛깔나는 요리를 즐길 수 있다. 레스토랑이 직접 재배하거나 산지 직거래한 싱싱한 재료에 마법을 부려놓은 듯 신기하면서 밸런스 있는 알찬 구성을 즐길 수 있다.
「 소설 한남 」
한 편의 소설 같은 한식을 즐길 수 있는 소설 한남. 정갈하고 소박하지만 현대적인 해석이 특징적인 다이닝. 한식의 매력을 제대로 느낄 수 있는 무침, 지짐, 찜 등의 요리로 입맛 경계가 단숨에 풀리는 집. 곰취와 묵은지를 곁들여 먹는 생선회나 숯불구이 주꾸미와 닭 요리가 별미고, 전통주 페어링도 놓칠 수 없다.
「 원기옥 」
호텔 부럽지 않은 고급 보양식 그 자체, 원기옥. 비밀스러운 문으로 들어서면 전체 공개되어 있는 오픈 주방부터 깔끔함에 목숨 건 게 보일 정도로 깨끗하다. 모든 식재료를 기성품을 사용하지 않고, 육수와 소스까지 모두 직접 만들다 보니 보기만 해도 건강해지는 느낌이라 부모님들도 좋아할 만하고, 팬시함 선호하는 젠지들도 많은 성수 맛집이다.
