"벌써 몇 번째?" 이번엔 학식에서 주삿바늘이…위생 논란 또 터진 中

中자오퉁 대학 급식서 1.5㎝ 철심 나와
"주삿바늘, 돼지 체내서 부러진 듯" 해명

칭다오 소변 맥주를 비롯해 정육점 양갈비 '치아 발골' 등 중국의 식품 위생 관련 뉴스가 끊이지 않고 있는 가운데, 최근 '돼지고기서 주삿바늘이 나왔다'는 논란이 불거져 또 한 번 중국 식품 위생 상태가 도마 위에 올랐다.

중국 상하이 명문 대학인 자오퉁 대학(交通大?)의 학생 식당 식판에서 약 1.5cm 길이의 두꺼운 철심이 나온 모습. [사진=웨이보 갈무리]

지난 25일 주요 외신이 보도한 내용에 따르면, 중국 상하이 명문 대학인 자오퉁 대학(交通大?)의 학생 식당 식판에서 약 1.5㎝ 길이의 두꺼운 철심이 나와 논란이 됐다.

사건이 논란이 되자 학교 측은 해당 사건과 관련해 전문가의 자문을 구한 상태라면서 "주삿바늘은 인체나 실험용이 아닌 돼지 백신용 주삿바늘"이라고 해명했다. 막 태어난 새끼 돼지가 주사를 맞을 때 몸부림치면서 바늘이 체내에서 부러진 것으로 보인다고 재차 강조했다.

25일 이 학교 관할 시장 관리 감독 위원회에서는 이미 사건 정황에 대해서 수사에 들어갔다.

별다른 사과 없이 주삿바늘의 '정체' 해명에만 급급했던 학교 측은 25일 뒤늦게 사과문을 올리며 기존의 해명글은 삭제했다. 이번 일을 계기로 다시는 이와 같은 문제가 발생하지 않도록 식품 원재료 추적 관리와 품질 관리에 힘쓰겠다고 약속했고, 해당 급식 업체는 문을 닫았지만 이미 학생들과 학부모들의 불안은 커졌다.

돼지고기 유통 사업에 종사한 한 전문가는 돼지고기에서 주삿바늘이 발견될 가능성은 크게 3가지로 압축했다. 양돈장에서 항생제나 백신 등을 투입할 때 부러지거나, 용량을 늘리기 위해 돼지고기에 물을 주입할 때, 그리고 사람이 악의적으로 넣은 것이라고 설명했다.

일부 전문가들은 도축장에서 금속 탐지기를 설치해야 한다는 목소리도 나오고 있지만 검사 면적이 워낙 방대하고 바늘은 워낙 작아서 탐지기조차도 100% 신뢰할 수 없다는 게 현실이다.

이에 중국 누리꾼들은 "저 바늘이 몸속으로 들어갔다면 어땠을까", "믿고 먹을 게 없다", "바늘이 나오는 게 정상적인 식품인가" 등의 부정적인 반응을 보였다.

중국의 한 정육점에서 관계자가 입으로 양갈비를 손질하고 있는 모습. [사진=웨이보 갈무리]

앞서 중국 식품업계는 연이어 터진 위생 논란으로 몸살을 앓고 있다. 지난 9월에는 중국 산둥성 칭다오시에 있는 칭다오 맥주 제3공장에서 작업자가 원료(맥아) 보관 장소에 들어가 소변을 보는 모습이 찍혀 논란이 된 바 있다. 해당 논란으로 업체는 시가총액 67억 위안(약 1조2000억원)이 증발하는 피해를 입었다.

또 지난 26일에는 중국 동부 안후이성의 한 정육점에서 양고기를 입으로 손질하는 영상이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 확산됐다. 영상 속 남성은 양 갈비뼈를 도구 대신 자신의 입을 사용해 물어뜯는 방식으로 살과 뼈를 발라냈다.

해당 남성은 "도구보다 더 빨리 뼈를 제거하는 수십 년 된 전통 기법"이라고 주장하며 "전문가는 침의 흔적을 남기지 않는다"고 덧붙였다.

고기정 인턴 rhrlwjd0312@asiae.co.kr