피로에 쌓인 직장인들 메모! 애주가 강민경 추천 술안주 꿀조합 4

퇴근 후에 딱~ 한잔 어때?

「 소주 x 애호박찌개 」

찌개에 소주는 실패할 수 없는 조합! 술 마시면서 해장도 동시에 할 수 있는 그야말로 일석이조이다. 강민경이 만드는 애호박찌개는? 각종 채소와 돼지고기 앞다리살, 고춧가루, 그리고 애호박을 추가하면 감칠맛 제대로인 애호박찌개 완성! ‘애호박 고기 짬뽕’ 맛도 나서 짬뽕 대신 건강하게 한 끼 먹을 수 있다고!

「 막걸리 x 무굴솥밥 」

건강함도 챙기면서 피로도 풀고 싶다면? 무 제철인 지금과 딱 어울리는 무굴솥밥! 굴과 무, 들기름을 볶아서 완성된 솥밥을 양념장에 둘러서 쓱쓱 비벼 먹으면 한 공기 순삭 가능. 거기에 걸쭉한 막걸리까지 쭉 들이켜주면 말이 필요 없는 꿀조합!

「 맥주 x 파스타 」

여기가 이탈리아인가? 파스타와 와인을 능가하는 파스타 x 맥주 조합! 강민경이 직접 만드는 바질 향이 진한 먹물 오일 파스타와 감칠맛 파티인 미트라구 파스타. 파스타의 느끼함과 감칠맛을 중화 시키는 데 와인보다 맥주가 더 잘 어울린다고!

「 와인 x 송이버섯 」

송이버섯과 와인은 생소한 조합이라고? 토양 궁합이라고 들어봤나. 자연산 송이버섯의 토양 맛과 레드 와인에서 풍기는 토양 맛이 조화롭게 잘 어우러진다는 강민경 추천 조합! 이때 송이버섯을 고기와 함께 구워서 먹으면 피로가 싹~ 가신다고. 피로에 쌓인 직장인들, 어서 메모하자!