"지역 대표 맛집으로 만들어 드립니다"

배민, '외식업 마스터 스쿨' 모집
지역 외식업 브랜드 성장 지원

배달의민족(배민)이 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)과 함께 지역 외식업 브랜드 양성에 나선다. 배달의민족 운영사인 우아한형제들(대표 이국환)은 서울, 부산, 광주 지역 외식업주를 대상으로 브랜딩 관련 온·오프라인 교육 및 집중 컨설팅을 제공하는 '외식업 마스터 스쿨' 참가자를 모집한다고 14일 밝혔다.

이번 프로그램에서 배민은 지난 2014년부터 외식업 자영업자들을 대상으로 무료 장사 교육을 제공해온 '배민아카데미'의 노하우를 활용해 '지역 대표 맛집'을 꿈꾸는 자영업자들을 지원할 예정이다.

우선 8월부터 11월까지 서울, 부산, 광주에서 순차적으로 브랜딩 및 외식업 분야 전문가와 함께하는 오프라인 교육 프로그램이 진행된다. 특히 교육 과정 우수 참여자 6명을 선정해 전문가 집중 컨설팅도 제공한다. 가게 메뉴 진단 및 레시피 업그레이드부터 로고 및 디자인 개선, 브랜드 진단 및 패키지 제작 등이 이뤄질 예정이다. 컨설팅에는 배민아카데미에서 다양한 레시피 실습 교육을 진행한 분야별 전문 셰프, '디자인 B' 이상용 대표 등이 멘토로 참여한다. 이와 함께 가게 운영 및 홍보, 손익 관리, 메뉴 레시피 개발 등을 주제로 한 온라인 교육 콘텐츠도 제공한다.

참가자 모집은 31일까지 배민아카데미 홈페이지에서 진행된다. 서울, 부산, 광주 지역에서 창업한 지 3년 이상 된 외식업주라면 누구나 신청 가능하며 최종 모집 인원은 지역별 35명으로 총 105명이다. 권용규 우아한형제들 사장님비즈니스성장센터 센터장은 "최근 외식업 트렌드로 꼽히는 지역 맛집, 로컬 브랜드에 대해 보다 체계적인 교육을 받을 기회를 제공하기 위해 이번 프로그램을 마련했다"면서 "배민은 앞으로도 다양한 콘텐츠와 프로그램을 고민하고 제공해나갈 것"이라고 말했다.

김철현 기자 kch@asiae.co.kr