서울 강서구, 노인·장애인 사회적 약자 영양 관리 앞장

7월 1일부터 내발산동문화센터에서 사회복지급식관리지원센터 운영

50인 미만 소규모 사회복지급식시설에 전문영양사 방문지도

사회복지급식소 컨설팅 지원, 맞춤형 식단과 조리 안내서 제공

서울 강서구가 노인과 장애인 등 사회적 약자의 급식 안전에 힘쓰며 복지 사각지대 해소를 위해 노력한다.

구는 7월 1일부터 내발산동문화센터에서 사회복지급식관리지원센터가 본격 운영에 들어간다고 밝혔다.

고령화로 인한 사회적 돌봄 서비스 확대로 소규모 사회복지시설은 증가하고 있으나 대부분 영양 및 위생관리 전문가는 없어 건강하고 균형 잡힌 급식을 제공하기 어려운 경우가 많다.

사회복지급식관리지원센터는 영양사가 없는 50인 미만의 소규모 사회복지급식시설에 전문 영양사의 방문 지도를 지원, 위생·안전·영양 관리를 돕는다.

또 급식관리를 위한 사회복지급식소 컨설팅을 지원하고 노인과 장애인의 건강 상태를 고려한 맞춤형 식단과 조리안내서를 제공한다.

요양보호사, 사회복지사 등 조리원 종사자와 보호자 등을 위한 위생·안전·영양교육프로그램도 운영할 예정이다.

이를 위해 구는 숙명여자대학교 산학협력단과 ‘강서구 사회복지급식관리지원센터 위탁운영 협약’을 체결했다.

구 관계자는 “강서구에서 처음으로 운영하는 사회복지급식관리지원센터를 통해 소규모 사회복지시설이 제공하는 급식의 영양과 위생의 질이 높아질 것으로 기대하고 있다”며 “앞으로도 안전한 급식환경을 조성해 노인·장애인 등 취약계층의 건강 증진과 삶의 질 향상을 위해 노력하겠다”고 말했다.

박종일 기자 dream@asiae.co.kr