풀무원, 교육부와 '바른먹거리 학부모-아이 교육' 진행

초등학생·학부모 대상 온·오프라인 체험형 교육
교육 후 인지·태도·행동 유의미한 변화 입증

풀무원의 비영리 공익법인 풀무원재단은 교육부와 함께 초등학생과 학부모를 대상으로 ‘바른먹거리 학부모-아이 교육’을 실시한다고 11일 밝혔다. ‘바른먹거리 학부모-아이 교육’은 가족이 함께 요리하고 식사하는 과정에서 자연스럽게 식사 예절과 가족 간의 소통 방법, 건강하고 바른 식습관을 배울 수 있는 생활 속 체험 교육 프로그램이다.

풀무원재단은 2012년 교육부, 국가평생교육진흥원, 푸드포체인지와 바른먹거리 실천 확대를 위한 공동업무 협약을 체결하고 올해로 11년째 ‘바른먹거리 학부모-아이 교육’을 진행하고 있다. 2012년 서울지역 2개 초등학교 대상 시범 교육을 시작으로 인천, 경기, 부산, 광주 등으로 범위를 확대하면서 지난해까지 총 1242회의 교육을 통해 약 3만명의 초등학교 학생과 학부모에게 교육을 실시했다.

올해는 이달부터 11월(8월 제외)까지 약 3000명의 초등학생과 학부모에게 총 150회 교육을 진행할 계획이다. 학교 단위는 각 학교 담당자가 시, 도 교육청 안내 공문을 참조하여 신청하면 된다. 개인은 국가평생교육진흥원 전국학부모지원센터 ‘학부모ON누리’ 블로그를 통해 오는 19일 18시까지 신청 가능하며 선착순 마감된다.

학교 단위 교육은 각 학교에서 오프라인으로 회당 30명의 학부모·아이를 대상으로 진행하며, 개인 교육은 온라인 화상회의 플랫폼으로 회당 20명의 학부모·아이를 대상으로 실시된다. 교육 시간은 60분이며 주요 프로그램은 바른먹거리와 건강한 밥상을 주제로 학교와 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 체험형 활동으로 구성했다.

교육은 푸드포체인지에서 양성한 바른먹거리 교육 전문 강사가 진행하며, 그림을 보고 가족과 함께하는 식사의 중요성 깨닫기, 즐겁고 행복해지는 식사 시간 대화법 배우기, 바른먹거리와 211 영양균형 식사법(채소, 단백질, 통곡물의 비율을 2:1:1로 맞추는 식사법), 요리 시연 영상 시청 및 요리 실습을 통한 건강한 식단 체험을 준비했다.

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr