[PRNewswire] Fiberstar, Inc., 식음료를 위한 새로운 유기농 감귤류 섬유를

출시하다

(리버 팔스, 위스콘신주 2023년 1월 16일 PRNewswire=연합뉴스) 혁신적인 감귤류 섬유의 선도자인 Fiberstar, Inc.가 새로운 유기농 감귤류 섬유 라인인 Citri-Fi(R) 400시리즈를 출시했습니다. 이 새로운 감귤류 섬유는 지속 가능한 천연 및 유기농 식재료에 대한 수요의 증가에 대응하여 출시되었습니다. 수요 상승세를 야기한 시장 요인에는 소비자의 건강 주도권 성장, 공급망에 대한 어려움으로 인한 하이드로콜로이드의 이용 제한, 지속 가능한 사업 사례가 더욱 많이 보이게 된 점이 포함됩니다.

"이러한 새로운 유기농 감귤류 섬유를 포트폴리오에 추가하게 되어 매우 기쁩니다." "이 유기농 제품 라인의 확장은 새로운 시장을 두드려 Fiberstar에 판매 성장을 추가로 가져다줄 것입니다."라며 Fiberstar, Inc.의 사장이자 CEO인 존 핸은 설명했습니다.

플래그십 Citri-Fi 100시리즈와 같이 이 새로운 Citri-Fi 400 유기농 시리즈는 감귤류 착즙 절차의 부차적 결과입니다. 수용성 및 불용성 섬유로 이루어진 섬유 구성 요소는 손상되지 않은 천연 펙틴의 형태로 기분 좋은 식미감과 함께 보수성 및 유화 특성을 제공합니다. 이중 기능성을 통해 Citri-Fi 400은 1%보다 낮은 사용률로 다양한 식음료의 식감, 안정성 및 영양을 개선합니다. 이러한 식품에는 대용육, 대체 유제품과 같은 식물 기반 식품에 더해 제과, 유제품, 가공육, 드레싱, 소스 및 냉동식품이 포함됩니다.

Citri-Fi 400은 USDA에서 유기농 인증을 받았으며 유럽 연합에서 유기농 자원으로 인증받았습니다. 이 업사이클 유기농 감귤류 섬유 시리즈는 유전자조작 농산물 미사용 식재료이며 알레르기가 없고 글루텐이 없으며 식품 첨가물 번호가 없습니다. 상표 옵션에는 감귤류 섬유, 말린 감귤류 과육 또는 감귤류 가루를 포함됩니다.

USDA 인증 유기농 감귤류 섬유 영상[https://www.fiberstar.net/aiovg_videos/usda-certified-organic-citrus-fiber/ ]을 시청하여 자세히 알아보세요.

Fiberstar, Inc. 소개: Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com 는 개인 소유의 혁신적인 바이오테크놀로지 기업으로 가치가 더해진 식물 기반 식재료를 제조하고 마케팅하여 음식의 효율을 개선하는 데 초점을 둡니다. 당사의 가장 큰 브랜드인 Citri-Fi(R)는 지속 가능하게 감귤류 과일에서 생산된 천연의 고효율 감귤류 섬유입니다. 화학 개량이 없는 물리적 프로세스를 통해 높은 보수성 및 깔끔한 유화 특성을 자아내어 육류, 유제품, 제과, 드레싱, 소스, 냉동식품, 음료, 반려동물 사료, 대체 유제품 및 대용육에 이점을 제공합니다. Citri-Fi는 GRAS 증서를 받았으며 알레르기가 없고 유전자조작 농산물 미사용 식재료 프로젝트이며 식품 첨가물 번호가 없습니다. 위스콘신 리버 팔스에 본사가 위치하였으며 플로리타 및 위스콘신에서 제조 작업을 하는 Fiberstar는 65개가 넘는 국가에서 국제적으로 제품을 판매하고 있습니다.

연락처:

제니퍼 스티븐스

j.stephens@fiberstar.net

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출처: Fiberstar, Inc.

Fiberstar, Inc. Launches New Organic Citrus Fibers for Food & Beverages

RIVER FALLS, Wis., Jan. 16, 2023 /PRNewswire/ -- Fiberstar, Inc., the leader of innovative citrus fibers launched a line of new organic citrus fibers - Citri-Fi(R) 400 series. These new citrus fibers are in response to the increasing demand for natural, sustainable and organic food ingredients. Market drivers fueling the uptick in demand include a growth in consumer health and wellness initiatives, limited availability of hydrocolloids due to supply chain challenges and increased visibility of sustainable business practices.

"We are thrilled to add these new organic citrus fibers to our portfolio," says President and CEO of Fiberstar, Inc. John Haen. "This organic product line extension taps into a new market which will garner additional sales growth for Fiberstar."

Like the flagship Citri-Fi 100 series, this new Citri-Fi 400 organic series is byproduct of the citrus juicing process. The fibrous composition of insoluble and soluble fiber, in the form of intact native pectin, provides water holding and emulsification properties with a pleasant mouthfeel. Because of the dual functionality, at less than 1% usage rate, Citri-Fi 400 improves the texture, stability and nutrition of a variety of food and beverages. These foods include bakery, dairy, processed meats, dressings, sauces and frozen foods in addition to plant-based foods like meat substitutes and dairy alternatives.

Citri-Fi 400 is USDA certified organic and certified as an organic source by the European Union. This upcycled organic citrus fiber series is non-GMO, non-allergenic, gluten-free and has no E-number. Labeling options include citrus fiber, dried citrus pulp or citrus flour.

Learn more by watching the following USDA Certified Organic Citrus Fiber video [https://www.fiberstar.net/aiovg_videos/usda-certified-organic-citrus-fiber/ ].

About Fiberstar, Inc.: Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com is a privately held innovative biotechnology Company focused on enhancing food performance by manufacturing and marketing value-added, plant-based food ingredients. Its largest brand, Citri-Fi(R), is a natural, high performing citrus fiber sustainably produced from citrus fruit. The physical process, which is free from chemical modifications, creates high water holding and clean emulsification properties which benefit meat, dairy, bakery, dressings, sauces, frozen food, beverages, pet food, dairy alternatives and meat substitutes. Citri-Fi is GRAS, non-allergenic, non-GMO Project certified and has no E-number. Headquartered in River Falls, Wisconsin with manufacturing in Florida and Wisconsin, Fiberstar sells products globally in over 65 countries.

Contact:

Jennifer Stephens

j.stephens@fiberstar.net

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Source: Fiberstar, Inc.

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출처 : PRNewswire 보도자료