㈜글로벌심층수 딥스워터, 2023년 국제식음료품평원 최고등급 3스타 수상

㈜글로벌심층수(대표 도석안)의 해양심층수 딥스워터 골드가 2023년 Superior Taste Award(국제식음료품평회)에서 최고등급 3스타를 수상하는 영예를 안았다.

Superior Taste Award는 국제식음료품평원이 해마다 개최하는 식음료 품질평가행사로, 전 세계 수천 개의 제품이 참여하여 각축전을 벌인다. 세계적인 명성을 지닌 쉐프, 소믈리에 등 200명 이상의 미각전문가로 구성된 심사위원이 블라인드 테스트를 통해 미각 분석 기준(AFNOR XP V096A 표준)인 첫인상, 시각, 후각, 맛 및 질감(식품) 또는 최종 감각(음료)을 평가한다.

우수한 제품에는 마치 미슐랭 가이드처럼 1~3개의 스타를 부여하는데, 해양심층수 딥스워터 골드가 토탈 스코어 90.3%를 기록하며 최고등급인 3스타를 수상했다.

딥스워터는 햇빛이 닿지 않는 수심 200m에서 채취한 해양 심층수로, 외부 오염원이 없는 동해의 청정 해변에서 채취한다. 일반 생수에 비해 천연미네랄이 더욱 풍부하게 함유되어 있으며 마그네슘과 칼슘, 칼륨의 비율이 3:1:1로 임산부의 양수, 인체의 체액과 가장 유사한 밸런스를 가지고 있는 것이 특징이다.

미네랄 함량에 따라 그린, 블루, 골드 세 가지로 출시된 딥스워터 중 3스타를 수상한 제품은 가장 높은 경도의 딥스워터 골드다. 해양심층수의 풍부한 미네랄을 그대로 담은 딥스워터 골드는 목넘김이 좋은 프리미엄 워터이기도 하다.

㈜글로벌심층수 도석안 대표는 “2019년 이후 매년 국제식음료품평회를 통해 우수한 평가를 받게 되어 기쁘다. 앞으로도 딥스워터의 명성에 어긋나지 않는 철저한 품질 관리로 전 세계에 우리 해양심층수의 장점을 널리 퍼트리고 싶다”며 “정기 배송 서비스를 이용하면 딥스워터의 다양한 라인업을 더욱 쉽게 만날 수 있다”고 말했다.

정진 기자 peng1@asiae.co.kr