겨울용 평냉? 어복쟁반 광공 모엿!

뜨끈한 평냉 육수의 매력이 듬뿍~! 술쟁이들의 겨울 안주, 어복쟁반 맛집.

「 진미평양냉면 」

강남에서 평양냉면 맛집으로 손꼽히는 찐맛집이다. 메인 메뉴인 평양냉면부터 만두, 수육, 불고기까지 사실 모든 메뉴가 맛있다. 성시경의 꿀팁인 평양 냉면 찬 육수 한 모금, 어복쟁반 따뜻한 육수 한 모금이면 술이 술술 들어가는 경험을 하게 된다.

「 허밍면옥 」

사태, 양지, 머릿고기, 우설, 홍창까지 다양하게 들어간 푸짐한 스타일의 어복쟁반. 평양냉면 육수와 같은 육수지만 끓이면서 채즙이 섞이며 맛과 향이 더욱 풍부해진다. 고기를 추가해 오래도록 즐길 수 있으니 술안주로 이보다 좋을 수는 없다.

「 능라도 」

입짧은햇님이 추천한 곳은 능라도. 얇게 썰어 담백한 고기에 쑥갓과 버섯을 말아 소스를 찍어 먹고 따끈한 국물을 입에 넣으면 온 몸이 따뜻하게 데워진다. 함께 나오는 소스 외에, 테이블에 비치된 간장 소스와 겨자를 섞어 찍어 먹는 것도 별미이니 꼭 경험해볼 것.