풀무원 올가홀푸드, 김장철 맞아 김장 재료 사전 예약 진행

[아시아경제 구은모 기자] 풀무원 올가홀푸드가 오는 6일까지 고품질의 유기농 절임 배추와 김장김치, 김장세트 등을 최대 25% 할인된 가격으로 구매할 수 있는 사전 예약 기획전을 진행한다고 2일 밝혔다.

이번 기획전에서 선보이는 김치 제품은 생산지에서 바로 공급받은 신선한 배추만을 사용해 맛과 품질 면에서 차별화했다. 영양과 기능 면에서 뛰어난 토종 품종만을 엄선하는 올가홀씨드(ORGA Whole Seed) 품종인 유기농 ‘휘파람 골드’ 배추가 대표적이다. 이 품종은 속이 꽉 차 있고 맛이 고소하며 잎이 얇아 김장에 최적화된 배추로 알려져 있다.

아삭하고 맛이 좋은 해남산 배추를 수확 후 3일 내 절여 신선도에 더욱 신경 쓴 극신선 절임 배추도 마련했다. 100% 국내산 천일염을 사용해 13% 소금물에서 16시간 정도 절인 후 배춧속에 직접 소금을 뿌리는 2단 절임 과정을 거쳐 최적의 염도를 구현해냈다. 생산부터 유통까지 전 과정에 풀 콜드체인 시스템을 적용해 신선함과 맛을 균일하게 유지한 것이 특징이다.

이번 올가홀푸드 김장 사전 예약 기획전에서는 산지에서 직송된 절임 배추(3종)과 김장세트(4종), 휘파람 골드 배추로 담근 김치(7종), 포장김치(5종), 김장 부재료 등 총 22개의 상품을 만나볼 수 있다.

‘휘파람 골드 배추로 담근 김장김치’ 6종은 시원하고 개운한 맛이 매력적인 ‘중부식’과 황석어젓으로 진하고 깊은 맛을 내는 ‘남도식’ 등으로 준비해 입맛과 필요한 양에 따라 선택할 수 있다. 멸치 액젓으로만 맛을 내 깔끔한 맛을 자랑하는 ‘휘파람 골드 배추로 담근 백김치’도 판매해 소비자 선택의 폭을 넓혔다.

손쉽게 김장이 가능한 김장세트도 선보인다. 유기농 절임 배추와 갖가지 국산 재료만을 사용해 만든 김칫소로 구성돼 있어 배추에 양념을 버무리기만 하면 간편하게 김장을 완성할 수 있다. 양념소는 중부식과 남도식으로 준비해 고객의 취향에 맞게 선택할 수 있다. 절임 배추와 김칫소 각각 개별 구매도 가능해 필요에 따라 구매하면 된다.

한동희 올가홀푸드 신선식품팀장은 “고물가에 부담을 느끼는 소비자의 걱정을 덜어줄 수 있는 다양한 김장 채소 할인 기획전을 꾸준히 선보일 예정이니 많은 관심을 기대한다”고 밝혔다.

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr