농심, '라면왕 김통깨'.."김과 통깨의 고소함 한 그릇에"

농심, 라면왕김통깨./사진=농심 제공

[아시아경제 송승윤 기자] 농심은 김과 통깨가 들어가 고소한 맛이 특징인 신제품 ‘라면왕김통깨’를 출시했다.

라면왕김통깨는 풍성한 김 플레이크와 볶은 참깨 토핑을 비롯해 김 추출분을 넣어 고소함과 감칠맛이 뛰어난 제품이다. 각종 해물과 야채로 만든 시원한 국물에 볶음 고춧가루와 하늘초로 얼큰함을 더했다. 튀기지 않은 건면을 사용해 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징이다.

라면왕김통깨는 소비자가 직접 제품 기획에 참여해 실제 출시까지 이어진 프로슈머 제품이다. 농심은 라면 마니아의 의견을 반영해 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 김을 소재로 한 라면을 선보였다. 국물은 김 특유의 고소함을 강조하면서도 농심만의 새로운 맛을 만드는 데 집중했다.

깊은 맛을 내는 소고기 베이스에 멸치, 대구 등 각종 해물과 야채 육수로 해조류인 김에 어울리는 시원한 국물 맛을 개발했다. 고소한 풍미를 내는 역할은 통깨와 조미유가 맡았다. 볶음 참깨 후첨 별첨에 고추기름으로 만든 조미유를 더해 고소함을 한층 더 강화했다. 면은 건면으로 만들어 자칫 느끼해질 수 있는 국물을 보다 깔끔하고 가볍게 즐길 수 있게 개발했다.

송승윤 기자 kaav@asiae.co.kr