충북 지역의 향토 음식으로 빼놓을 수 없는 도리뱅뱅이와 어죽! 특히 충북 영동은 어죽 벽화 마을이 있을 정도로 어죽에 대한 사랑이 남다른데요. 관련 식당이 발달한 가운데 가장 추천하고 싶은 곳은 바로 1966년부터 오늘날까지, 무려 3대째 가업을 이어오고 있는 가선식당입니다. 어죽이란 민물고기를 오랫동안 푹 고아낸 국물에 쌀을 넣어 죽을 만들거나 국수를 말아먹는 음식인데요. 이곳의 어죽은 비린내 없이 얼큰한 국물 맛으로 유명하답니다. 면과 수제비 등이 푸짐하게 들어 있어 든든한 한 끼 식사를 하기에도 좋죠. 도리뱅뱅이는 프라이팬에 민물고기를 튀긴 후 고추장과 각종 양념을 얹어 조린 음식. 바삭하면서도 고소한 맛을 즐길 수 있어 아이들 간식은 물론 어른들 술안주로도 손색이 없죠. 참, 이곳엔 불고기 덮밥 등 민물고기를 잘 먹지 않는 사람들이 먹을 만한 메뉴도 있다고 하니 방문 시 참고하시길.
가선식당
가선식당
가선식당
주소 충북 영동군 양산면 금강로 760
블로그 충청북도 공식 블로그
「 한양쫄면 」
한양쫄면
이색적인 영동 맛집을 찾고 있다면? 현지인들 사이에서 입소문을 타고 있는 한양쫄면을 추천할게요. 보통 쫄면을 떠올리면 차갑게 먹는다고 생각하기 쉬운데, 이곳에는 그 생각을 깨는 이색 메뉴, 물쫄면이 있답니다. 물쫄면은 얼핏 보면 우동 같지만 잘 살펴보면 다른데요. 뜨끈하면서도 진한 국물에 쫄면이 어우러져 색다른 느낌에 이어 중독성 있는 맛을 자랑한답니다. 이를 비롯해 보기만 해도 시원한 냉쫄면과 매콤하면서도 깔끔한 비빔쫄면도 이곳의 인기 메뉴! 많은 손님으로 붐비는 이곳은 1980년에 문을 열어 40년이 넘는 세월 동안 쫄면 맛집으로서의 전통을 이어가고 있는 곳. 면과 육수도 시중에 유통되는 것이 아닌, 가게에서 직접 만들어 사용한다는 것도 주목할 만한 점이에요. 쫄면을 좋아한다면 꼭 한 번 가보시길 추천하는 곳이랍니다.
한양쫄면
한양쫄면
한양쫄면
주소 충북 영동군 영동읍 계산로 77-2
블로그 충청북도 공식 블로그
「 오아시스가든 」
오아시스가든
입에서 사르르 녹는 송어회 맛집, 오아시스가든입니다. 비주얼부터 화려한 송어회를 메인으로 푸짐하게 차려진 한 상을 받게 되면 입에서 절로 감탄이 나올 수밖에 없는데요. 윤기가 흐르는 송어회는 소스에 찍어 먹어도 맛있지만, 더욱 맛있게 먹는 방법이 있다고 해요. 바로, 함께 나오는 채소와 초고추장, 콩가루를 뿌려 비벼 먹는다면 입안 가득 퍼지는 쫄깃하면서도 고소한 맛을 즐길 수 있답니다. 송어회에 이어, 매운탕도 얼큰한 맛으로 유명한 데다, 밑반찬으로 나오는 바삭한 누룽지 튀김도 별미라고 하니 꼭 맛보시길. 또한, 이곳은 충청북도에서 선정한 밥맛 좋은 집인 만큼 구수한 밥맛도 최고! 참, 식당 곳곳에서 만나볼 수 있는 한국화도 이곳의 주목할 만한 점인데요. 취미로 시작해 최근 수상까지 한 사장님이 직접 그린 작품들로, 영동의 아름다운 풍경이 담겼다고 하니 함께 감상해보는 것도 좋을 듯.
