[200자 읽기] '우유의 역사'로 본 1만년 세계사

입력 2022. 8. 11. 17:59
음성재생 설정
번역beta Translated by kaka i
글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다.

이 글자크기로 변경됩니다.

(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.

우유의 역사/마크 쿨란스키/와이즈맵

우유의 역사를 통해 1만년 세계사를 조망한다. 저자는 ‘대구’ ‘소금’ ‘연어’ 등의 책을 써낸 역사분야 베스트셀러 작가로 우유에 대한 책을 쓰기 위해 전 세계 낙농가와 유제품 전문가, 환경운동가, 유목민 집단 등을 인터뷰했다. 우유가 빚어낸 세계사의 결정적인 순간들, 우유를 둘러싼 논쟁들이 고스란히 담겼다.

GoodNews paper ⓒ 국민일보(www.kmib.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포금지

GoodNews paper ⓒ 국민일보(www.kmib.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포금지

이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?