[맛있는 도전] 직화해물·닭가슴살·김치제육 .. 칼로리 걱정 없는 곤약볶음밥 3종 선봬

대상㈜ 청정원 호밍스

대상㈜ 청정원 호밍스가 최근 출시한 곤약볶음밥 3종. 왼쪽부터 ‘직화해물 곤약볶음밥’ ‘닭가슴살 곤약볶음밥’ ‘김치제육 곤약볶음밥’. [사진 대상(주)]

대상㈜ 청정원 호밍스가 최근 젊은 층을 중심으로 확산 중인 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드를 반영해 맛과 건강을 모두 챙긴 신제품 곤약볶음밥 3종을 출시했다.

헬시플레저는 ‘건강한(Healthy)’과 ‘기쁨(Pleasure)’이 합쳐진 단어로, 엄격한 식단으로 건강을 관리하던 과거와 달리 맛있고 건강한 식단을 통해 지속 가능한 건강관리를 추구하는 트렌드를 뜻한다. 이를 겨냥해 출시된 호밍스 곤약볶음밥 3종은 곤약쌀을 활용해 칼로리는 시중 냉동 볶음밥의 절반 수준으로 낮추면서도 풍부한 재료와 차별화된 개별 공정을 통해 맛과 식감을 살렸다.

곤약볶음밥 3종은 ^직화해물 곤약볶음밥 ^닭가슴살 곤약볶음밥 ^김치제육 곤약볶음밥이다. 세 제품 모두 밥 한 공기 칼로리(백미 200g 기준 약 300kcal)보다 낮은 195~215kcal로 출시돼 칼로리 걱정 없는 한 끼 식사로 제격이다. 덕분에 가벼운 아침, 늦은 저녁, 식단 관리가 필요할 때 등 언제든 간편하게 즐길 수 있다.

곤약볶음밥 3종 중 ‘직화해물 곤약볶음밥’은 통새우·오징어 등의 해물을 직화로 볶아 풍미를 내고 순창 고추장을 사용해 깔끔한 매운맛을 냈다. ‘닭가슴살 곤약볶음밥’은 국산 닭가슴살에 퀴노아·현미·흑미·검정콩 등의 잡곡을 혼합해 담백하고 고소한 맛이 특징이다. ‘김치제육 곤약볶음밥’은 국내산 돼지고기와 특제양념 소스로 맛을 내고 대상(주)의 ‘종가집’ 김치로 아삭함을 더한 제품이다.

호밍스 곤약볶음밥 3종은 프라이팬이나 전자레인지로 손쉽게 조리할 수 있다. 특히 프라이팬으로 조리하면 곤약의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 더욱 살아난다.

대상㈜ 관계자는 “맛있고 건강한 식단을 통해 지속 가능한 건강관리를 추구하는 최근 소비 트렌드에 맞춰 칼로리 부담 없이 한 끼를 맛있게 즐길 수 있는 호밍스 곤약볶음밥을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자들이 ‘제대로 된 식사’를 간편하게 즐길 수 있는 고품질의 제품을 선보일 계획”이라고 말했다.

김재학 중앙일보M&P 기자 <kim.jaihak@joongang.co.kr>