수성대 '서울국제푸드엔테이블웨어 카빙경연대회' 싹쓸이

대상 비롯해 호텔조리과 출전 학생 전원 입상 쾌거

수성대 호텔조리과 학생들이 ‘서울국제푸드앤테이블웨어박람회’ 카빙경연대회에서 참가자 전원 입상하는 성과를 거뒀다. (수성대 제공) 2022.05.12

수성대가 ‘2022 서울국제푸드앤테이블웨어박람회’ 카빙경연대회에서 대상을 차지하는 등 출전 학생 모두 입상하는 성과를 거뒀다.

지난 6~8일 서울 양재동 aT센터에서 세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회가 공동 주최한 이 대회에서 수성대 호텔조리과 2학년 김신·김동현·권다연·윤지원·허가연 팀이 단체 대상을 차지했다.

또 김현기·이호성·임승호·방철운·조해광 등은 단체 금상을, 안범·강현욱·신규빈·박치언·서주영 팀은 단체 은상을 받았다.

호텔조리과 학생들은 또 온라인으로 치러진 ‘2022 한구푸드카빙기능대회’에서도 다양한 주제로 동물카빙 기술을 연출, 2학년 김현기 팀이 대상을 차지했고 김신 팀은 금상을, 안범 학생 팀이 우수상을 차지하는 등 푸드카빙대회에서 잇따라 좋은 성과를 거뒀다. 

김미향 호텔조리과 학과장은 “학생들이 코로나19 상황 속에서도 카빙과 데코레이션 스킬 지속적으로 익힌 덕분에 이룬 성과인 것 같다”며 “우리 푸드산업을 더 발전할 수 있도록 다양한 기술과 기능을 익히도록 하겠다”고 말했다. 

대구=최태욱 기자 tasigi72@kukinews.com