세계가 푹 빠진 한국의 맛.. 광주김치축제, 29일 개막

김치아카데미 등 온라인 위주 진행

광주세계김치축제(포스터)가 29일 막을 올린다. ‘천년의 김치, 광주와 세계를 잇다’는 주제로 열리는 이번 축제는 11월 14일까지 온라인 행사 위주로 치러진다.

올해 28회째인 이 축제는 홈페이지와 유튜브를 통해 다양한 즐길 거리를 제공하는 데 초점을 맞췄다. 하지만 김치경연대회 등 오프라인 행사도 곁들여진다.

우선 미국 샌안토니오 등 5개국 11개 도시를 화상으로 연결한 ‘글로벌 K-김치 아카데미’가 선보인다. 비디오 수업·회의 통신 플랫폼 ‘줌’을 활용한 이 행사는 발효식품인 광주 김치의 우수성을 세계에 알린다.

김치 담그는 데 필요한 맞춤형 식재료·조리법 자료를 담은 김치 밀키트(쿠킹박스)를 집에서 받아 김치를 직접 담가보는 프로그램도 마련한다.

오프라인 행사로는 주한 외교사절단이 광주 남구 김치로 김치타운을 찾아 참여하는 ‘광주 김치 담그는 날’과 김치축제 창설 이후 해마다 열린 대한민국 김치경연대회, 김치 응용요리 경연대회가 29~30일 치러진다. 김치축제에서는 전국 요리대회 중 유일하게 대통령상을 수여하고 있다.

박정환 광주시 일자리경제실장은 “대부분 비대면 방식이지만, 다양한 즐길 거리 제공과 함께 지역경제 활성화에 도움이 되도록 하겠다”고 말했다.

광주=장선욱 기자 swjang@kmib.co.kr

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