김수미, 봄 입맛 돋우는 '갓된장무침' 요리법 공개 (수미네 반찬)

[엑스포츠뉴스 노수린 기자] 김수미가 '갓된장무침'을 소개했다.

4일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서 김수미가 봄 입맛을 돋울 수 있는 '갓된장무침' 요리법을 공개했다.

김수미는 "생갓이 쓰기 때문에 삶아서 얼음물에 담가둘 것"이라고 설명했다. 생갓을 담근 얼음물에 보라빛이 감돌자 이연복, 홍석천, 이특은 "색이 예쁘다"고 눈길을 빼앗겼다. 이에 김수미는 "아직도 안 했냐"고 공포 분위기를 조성했다. 이특의 투 머치 질문에는 "빨리 하기나 해. 석천이 너도 말이 많다"고 지적하기도 했다.

갓된장무침은 간단했다. 얼음물에 헹군 갓을 적당히 잘라 된장 1큰술과 마늘 1/2큰술을 넣어 버무리는 것이 전부였다. 갓된장무침의 포인트는 갓의 데친 정도였다. 김수미는 특히 이연복의 갓된장무침에 "너무 잘하셨다. 간도 딱 적당하고, 봄이 온 것 같은 맛"이라고 극찬했다.

이특과 홍석천도 좋은 평가를 얻었다. 홍석천은 "얼음물에 넣으니 쓴맛은 나가고 단맛이 나더라"고 말했다. 김수미는 "삶는 게 가장 중요하다. 너무 삶아서 흐물흐물해지면 안 된다. 아삭아삭한 맛이 나야 한다"고 강조했다.

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