집에서 술 만들기 가능? 키트 하나면 5분 만에 완성! 내돈내산 '홈술' 만들기 #효9티비
네. 효또술(효구가 또 술을…)이 돌아왔습니다. 사회적 거리 두기 2.5단계가 지속되는 요즘. 집에서 혼술 하는 효자 효녀분들 많으시죠? 효구도 마찬가지로 집에서 혼술을 즐기는데요. 혼자 심심한 나머지 좋아하는 술을 직접 만들어보기로 했어요. 막걸리부터 담금주 그리고 샤인 머스캣으로 만드는 와인까지. 주종별로 다양하게 준비했으니 모두 집중해 주세요!
사실 2021년 계획 중 하나는 직접 만든 술을 만들어 보는 것이었어요. 그래서 바로 실천하기로 결심했죠.
어떤 브랜드에도 지원을 받지 않고 제작한 콘텐츠랍니다. 그만큼 효구의 취향이 반영되어 있어요.
막걸리 만들기
첫 번째는 막걸리입니다. 막걸리는 원래 쌀을 주재료로 여러 과정을 거쳐서 만드는 다소 어려운 술인데요. 요즘엔 막걸리 분말을 판매하고 있어 정말 간편하게 만들 수 있어요. 막걸리를 만들기 전 가장 중요한 점은 병 소독을 필수로 해야 한다는 점!끓는 물에 수증기로 병을 깨끗하게 소독해 주세요.
구매처 〉 막걸리 키트
요즘 들어 효구는 기억을 잘 못 해요. 물을 넣고 가루를 넣어야 합니다. 그래야 가루가 병 바닥에 붙지 않고 잘 섞여요.
1분 만에 만든 막걸리에 이름도 지어주었답니다. 효구 막걸리는 LV ~ (엘르 별로…* 내 마음의 별로 ☆)
막걸리를 만들고 이틀 후! 숙성까지 모두 마친 막걸리 시음회를 가졌습니다. 결과는? 시중에 판매하는 막걸리와 맛이 똑같았어요. 맛과 가성비까지 모두 갖춰 효구가 반했답니다. 그리고 막걸리를 즐기는 또 하나의 팁을 공유할게요. 후추나 트러플 오일을 막걸리에 섞어서 드셔보세요. 색다른 막걸리의 매력에 빠질 수 있답니다.
담금주 키트(헛개나무, 딸기)
막걸리를 만든 후 만들어볼 다음 술은 보드카를 섞어서 만드는 담금주 키트입니다. 재료를 따로 구매하지 않아도 괜찮아요. 패키지로 판매하고 있어 원하는 재료를 선택하면 완료! 보드카만 따로 준비해 주세요. 효구는 헛개나무와 딸기 담금주 키트를 준비했습니다.
구매처 〉 헛개 담금주 / 딸기 담금주
헛개나무는 숙취 해소에 좋기로 유명하죠? 효구는 술을 마시면서 동시에 숙취 해소를 하기 위해 헛개 주를 만들기로 결심했습니다. 건강과 음주 두 가지를 놓칠 수 없거든요. 만드는 방법은 간단합니다. 담금주 키트 뚜껑을 열고 보드카를 부어주세요. 그 후 100일 숙성시키면 담금주는 완성됩니다.
달달하고 감성 있는 술을 즐기고 싶다면 딸기 담금주를 추천합니다. 이것 역시 100일 숙성을 시킨 후 먹어야 가장 맛있게 즐길 수 있다고 해요! 간편함과 예쁜 비주얼로 선물용으로도 제격인 것 같아요.
샤인 머스캣 와인
촬영 전날 기록적인 폭설로 인해 효구는 집에서 와인을 만들게 되었습니다.
당도가 높은 샤인 머스캣으로 와인 만들기에 도전한 효구. 과연 효구는 와인을 성공적으로 만들었을까요? 술 만드는 과정이 궁금하다면 영상으로 확인하세요!
효구티비 ‘홈술’ 키트로 담금주 만들기 편
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