「오늘의 레시피」 스크램블 에그 샌드위치

스크램블 에그 샌드위치

▷주재료(2인분)

식빵 4장, 크림치즈 적당량, 달걀 4개, 치커리 적당량, 버터 1, 치즈 2장, 슬라이스 햄 2장

▷달걀 양념 재료

우유 3, 다진 양파 3,마요네즈 2, 소금ㆍ후춧가루 약간씩

▷만들기

★ 요리 시간 25분

1. 식빵 한 쪽에 크림치즈를 골고루 펴 바른다.

2. 달걀은 잘 풀어서 분량의 달걀 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다. 치커리는 씻어 물기를 제거한다. (우유 3, 다진 양파 3, 마요네즈 2, 소금·후춧가루 약간씩)

3. 팬을 달구어 버터를 녹인 다음 달걀물을 넣어 중간 불에 부드럽게 스크램블 한다.

4. 식빵에 치즈, 슬라이스 햄, 스크램블 에그, 치커리를 얹고 식빵을 덮어 먹기 좋은 크기로 자른다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공