광양읍 덕례리 동태탕 전문점 '바다양푼이동태탕' 광양덕례점

동태는 단백질이 많고 지방함량이 적어 담백하고 개운한 맛을 내는 생선으로 성질이 따뜻해 손발이 찬 사람에게 좋고 몸살감기가 왔을 때 먹으면 땀을 나게 해서 빠른 회복을 도와준다.

또한 동태의 알과 간에는 비타민A가 풍부하게 들어있어 피부미용과 시력 보호에 도움이 된다.

이렇게 몸에 좋은 동태를 다양한 메뉴로 즐길 수 있는 곳이 있다.

광양시장애인종합복지관 맞은편에 있는 '바다양푼이동태탕' 광양덕례점을 소개한다.

동태탕은 오랫동안 즐겨온 익숙한 음식이지만 이곳에서는 동태를 주제로 한 다양한 탕 메뉴가 준비돼 있다.

탕은 대표 메뉴인 양푼이동태탕뿐만 아니라 신선한 알과 곤이를 주재료로 한 알곤이탕, 동태 및 곤이와 알을 모두 맛볼 수 있는 섞어탕, 명태의 간인 '애'가 들어간 동태내장탕이 있다. 모든 탕에는 곤이가 기본으로 들어간다.

여럿이 먹을 경우 전골 요리를 주문하면 된다. 메뉴는 동태전골, 동태만두전골, 동태내장전골, 동태해물전골이 있다.

전골 요리 중에서 동태내장전골과 동태만두전골을 추천한다. 동태만두전골에는 몸에 좋은 황태와 채소로 속이 꽉 찬 황태만두가 들어간다.

탕과 전골에는 여러 가지 사리류를 추가할 수 있다. 시원 칼칼한 국물에 라면 사리를 넣어 먹으면 동태라면이 된다. 탕이 팔팔 끓을 때 넣어 잠시 후 건져 먹으면 별미다.

곤이와 알사리도 따로 있어 내장을 선호하는 고객은 신선한 알과 곤이를 추가해 먹을 수 있다.

탕과 전골은 맑은 탕(지리)도 별미이며 동태탕의 담백한 뒷맛을 느낄 수 있다.

매콤한 양념으로 버무려진 동태찜도 맛볼 수 있으며 특선메뉴로 메밀전병과 쪄서 나오는 황태만두도 있다.

광양덕례점은 전 메뉴를 포장할 수 있고 배달앱인 배달의민족이나 요기요를 통한 주문도 가능하다. 주소와 전화번호는 본사 홈페이지(www.badajini.co.kr)의 가맹점 안내를 참조하면 된다.

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출처 : 주식회사바다알이에프 보도자료