'저당 트렌드 강세', 설탕 매출 5년 전보다 27% 떨어져

연도별 소매점 설탕 매출 현황

설탕 매출이 4년 전보다 27% 가까이 감소했다.

25일 한국농수산식품유통공사(aT)가 내놓은 '식품시장 뉴스레터-설탕편'을 보면 지난해 설탕의 소매 매출액은 1614억3000만원으로 2015년보다 26.6% 감소했다. 설탕 매출액은 2015년 2198억4000만원, 2016년 1962억원, 2017년 1723억1000만원, 2018년 1622억6000만원, 2019년 1614억3000만원 등 해마다 감소하는 추세다.

설탕 유형별 매출 비중을 보면 일반설탕은 2015년 87.7%에서 2019년 84.9%로, 당류가공품(요리당)은 이 기간 3.0%에서 2.3%로 줄었다. 반면에 기타설탕(대체감미료 등 일반설탕을 제외한 설탕류)은 8.8%에서 12.4%로 늘었다. 각설탕은 0.5%에서 0.4%로 큰 차이를 보이지 않았다.

지난해 기준 설탕 매출 점유율이 가장 높은 판매채널은 할인점(37.3%)이었고 체인슈퍼(34.5%), 편의점(17.2%), 독립슈퍼(9.6%) 순이었다. 지난해 국내 설탕 생산량은 142만3000t으로 2015년 140만1000t 대비 1.6% 성장하는 데 그쳤다.

aT는 "2016년 식품의약품안전처에서 당류 저감 종합계획을 발표하면서 2020년까지 가공식품을 통한 당류 섭취량을 하루 열량의 10% 이내로 관리하겠다는 계획을 밝힘에 따라 식품업계가 저당제품을 연이어 출시했기 때문"이라고 분석했다.

지난해 설탕 수출액은 1억1978만 달러(약 1406억원)로 2015년보다 20.9% 감소했다.

김두용 기자 kim.duyong@joongang.co.kr