금배추 탄식만 말고 베란다에 길러보자

[데일리안 데스크 ]가속화된 이상기후의 영향으로 채소 값이 천정부지로 치솟으면서 직접 키워먹고자 하는 가정이 늘어나고 있다. 하지만, 도시의 빽빽하게 들어선 빌딩과 아파트 숲속에선 텃밭을 가꾸고 싶어도 여건상 텃밭 마련이 어려운 경우가 많다.

이럴 경우, 아파트 베란다에 채소 텃밭을 들여오는 것은 어떨까? 아파트 베란다는 접근이 용이해서 부담 없이 시작할 수 있어 좋고 가장 가까이에 채소정원을 만들 수 있어 좋다. 우리의 일상 생활공간에 도시농업을 들여옴으로써 지속적인 관리가 가능하고 매일 혜택을 볼 수 있는 것이다.

◇ 베란다 채소 재배 모습 ⓒ 농촌진흥청

햇빛이 중요

채소 정원의 가장 큰 걸림돌은 햇빛이다. 한쪽 면으로만 채광이 되고 유리창을 통과하면서 광량이 줄어들고 광질의 변화도 일어나기 때문이다. 따라서 광이 적은 곳에서도 적응을 잘 하는 채소를 선택하는 것이 중요하다.

김장용 배추나 무, 고추 등을 키우기엔 베란다 안은 광량이 너무 부족하다. 하지만, 청치마상추나 쑥갓, 엔다이브, 치커리, 부추, 쪽파와 같은 잎채소 작물들은 광이 적어도 비교적 잘 자라고 기르기도 쉽다.

또한 잎이 다 자라기 전에 어린상태로 먹는 어린 잎 채소도 가능하다. 밀, 보리, 상추, 엔다이브, 청경채, 경수채와 같은 작물의 씨앗을 뿌린 후 20일 정도가 되면 샐러드나 비빔밥에 이용할 수 있을 만큼 자란다.

베란다 재배에 필요한 것

화분은 원예자재를 파는 곳에 가서 구입해도 되고, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 이용해도 된다. 화분을 선택할 때는 심을 종류에 따라 화분의 깊이나 폭을 고려해야 하는데 일반적으로 많이 키우는 상추와 같은 잎채소는 흙을 넣을 깊이가 10cm~15cm만 되어도 충분하다.

하지만, 생강 같은 뿌리채소를 길러 보려면 깊이가 20cm 이상 되어야 한다.

화분 선택에서 고려할 또 한 가지 사항은 화분의 윗면과 아랫면의 넓이가 비슷해야 한다는 것이다. 채소는 화분 중심에 식물 한 주를 심는 관엽식물과는 달리 일정한 간격으로 여러 주를 심기 때문에 화분의 아랫부분 폭이 좁아지면 가장자리 쪽에 심긴 식물은 뿌리 발육이 부진하게 되고 고른 생육을 기대할 수 없게 된다.

◇ 화분에서 자라고 있는 채소들 ⓒ 농촌진흥청

흙을 베란다로 옮기는 것은 쉬운 일이 아니다. 일단 무겁고, 또 흙속에 있는 잡초 종자나 벌레들이 함께 옮겨지게 되며 물 빠짐이 잘 안될 수가 있다. 따라서 가정에서는 시판되고 있는 원예용 상토를 이용하는 것이 좋다. 원예용 상토는 코코피트나 피트모스가 주원료로서 아주 가볍고 배수성, 보수성이 좋기 때문에 베란다에서 이용하기가 좋다. 깨끗하게 소독이 되어있어 잡초 종자나 벌레가 나올 위험도 없다.

가정에서 식물 재배에 실패하는 주된 이유는 물 관리이다. 하지만 심지관수법을 이용하면 채소도 잘 자라고 물 관리를 쉽게 할 수 있다.

심지관수방법으로 재배하였을 경우 일반적 재배법인 두상관수 방법, 즉 화분 위에서 물을 뿌려주는 방법이나 수경재배의 일종인 담액수기경 방식으로 재배했을 때 보다 수량이 높았다.

심지관수 방식은 심지의 모세관 작용에 의해 배지내로 소량의 양.수분을 지속적으로 공급하는 저면관수 방식으로서 30년 전부터 개발되어 식물체에 수분스트레스가 적은 시스템으로 널리 알려져 왔다.

심지관수를 위해서는 용기가 2개 필요한데 하나는 작물을 심을 용도의 화분과 다른 하나는 물을 담아서 작물을 심은 화분을 위에 얹어 놓을 만한 크기의 용기이다. 배수공에 시판되고 있는 부직포 심지나 융과 같은 천을 끼우고 배양토를 담아 물이 담긴 용기에 얹어 놓으면 심지를 통해서 물이 조금씩 흙으로 흡수된다.

◇ 베란다에서 생강이 자라는 모습 ⓒ 농촌진흥청

흙의 양이 많을 경우에는 심지의 수를 늘려서 흙에 건조한 부분 없이 촉촉하게 수분이 올라오도록 심지의 닿는 면적을 조정해야 한다. 심지의 길이는 물이 담길 용기의 바닥까지 닿게 하고 아래 용기에 물을 채울 때는 심지를 끼운 화분을 올려놓았을 때 화분 바닥이 물에 닿지 않을 만큼 담도록 한다.

양분이 없는 흙이거나 비료관리가 어렵다면 물대신 양액을 채워 주면 되는데 이럴 경우 양.수분 관리를 동시에 할 수 있는 장점이 있다.

병해충 텃밭 재배를 하다보면 채소를 가해하는 벌레들이 많이 생기는데 베란다에도 병해충들이 생길 수 있다. 물론, 병해충 모두 실내는 실외보다 발생이 훨씬 적은 편이다. 또한, 온도가 올라가고 물 빠짐이 나쁠 때는 병도 생기겠지만 병해보다는 충해가 발생할 가능성이 높다.

작물에 따라서도 병해충 발생 종류나 빈도 차이가 많이 난다. 식물학적으로 상추, 쑥갓, 치커리 등은 국화과로 분류하는데 아메리카잎굴파리, 진딧물 등이 생기기도 하지만 국화과 작물들엔 해충 발생이 매우 적다. 반면, 청경채, 케일, 겨자채는 배추과로 분류되는데 나방 유충, 벼룩잎벌레의 공격을 많이 받는다. 따라서 배추과 작물을 키울 때는 해충방제에 신경을 많이 써야 한다. 이외에 신선초는 진딧물이 아주 좋아하는 작물이다.

◇ 부추 화분 ⓒ 농촌진흥청

베란다 채소재배

베란다의 병해충 관리는 예방이 최우선이며, 발생되었을 경우에는 신속하게 제거해 주는 것이 가장 좋다. 그러기 위해서는 해충이 생기지는 않았는지, 해충이 붙는 잎 뒷면을 자주 살펴보는 것이 중요하다. 진딧물은 어린잎에 많이 있고 나방 유충들은 큰 잎을 가해하고 위로 올라온다.

외부에서 벌레들이 들어오지 않게 창문 같은데 방충망을 설치해서 물리적으로 차단하는 것도 도움이 되고 해충 밀도가 적을 때는 일일이 제거해주고 밀도가 높을 때는 화분 째 식물을 물속에 담가서 해충을 제거하는 것도 효과적이다. 요즘은 미생물, 식물추출물 등을 이용한 친환경 제제가 많이 개발되어 있어서 이용해도 좋다.

글/문지혜, 농촌진흥청 도시농업팀

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