"혈당 수치가 경계선입니다."
검진 결과에서 이런 말을 들으셨다면, 당신은 ‘당뇨 전단계(공복혈당장애 또는 내당능장애)’일 수 있습니다.
정식 진단은 아니지만, 방심하면 수개월 내 당뇨병으로 진행될 수 있는 위험 상태입니다.
실제로 당뇨 전단계는 대한당뇨병학회 기준으로 공복혈당이 100~125mg/dL일 때를 말합니다.
이 시기를 놓치지 않고 관리하면 약 없이도 정상 혈당으로 회복할 수 있는 골든타임입니다.
하지만 식단을 잘못 잡으면 오히려 당뇨를 앞당기는 결과를 초래할 수 있습니다.
의사들이 당부하는 말은 단 하나, “혈당을 튀게 하는 음식은 반드시 피하라”는 것입니다.
(1) 정제된 탄수화물: 흰쌀밥, 흰 빵, 떡, 국수 등
이런 음식은 섭취 즉시 혈당을 급격히 올리는데 혈당지수(GI)가 높고, 식이섬유는 거의 없어 인슐린 부담이 크기 때문입니다.
특히 떡은 쌀보다도 더 강한 혈당 반응을 유발하므로 주의해야 합니다.
(2) 액상과당이 들어간 음료 및 디저트
탄산음료, 과일주스, 가당 커피, 시리얼바 등은 혈당을 빠르게 높이는 대표적인 가공식품입니다.
‘설탕보다 더 위험한 당’으로 알려진 액상과당은 지방간과 인슐린 저항성도 유발할 수 있습니다.
(3) 튀김, 가공육, 고지방 정크푸드
기름에 튀긴 음식과 소시지, 햄 등은 혈당 조절에 관여하는 인슐린의 기능을 방해합니다.
트랜스지방은 체지방을 늘리고 염증을 유발해 당 대사에 악영향을 줍니다.
(4) 과도한 과일 섭취
과일도 당이 많습니다.특히 단감, 바나나, 포도, 수박, 망고처럼 당도가 높은 과일은 식후 혈당을 급격히 올릴 수 있으니 적당량만 드셔야 합니다.
그렇다면 어떤 식품을 섭취해야 할까요?
잡곡밥, 통밀빵, 귀리, 채소류, 불포화지방이 풍부한 견과류, 혈당을 천천히 올리는 저혈당지수(GI) 식품 .식사 전 물 한 컵 또는 식초 한 스푼을 탄 물도 식후 혈당 상승을 완화해주는 것으로 알려져 있습니다.
당뇨 전단계는 다시 돌아올 수 없는 선을 넘기 전의 마지막 기회입니다.
이때 식단만 잘 조절해도 당뇨병으로 진행하지 않고 건강을 되찾을 수 있습니다. 먹는 음식이 바로 ‘약’이 될 수도, ‘병’이 될 수도 있다는 걸 기억하세요.