99%가 오해하는 살 찌우는 '저녁 습관'

다이어트를 결심하면 가장 먼저 떠오르는 방법 중 하나가 있습니다. 바로 "저녁밥을 줄이자"입니다.

많은 사람들이 살을 빼기 위해 저녁 식사를 과감히 건너뛰거나, 거의 먹지 않으려고 합니다. 왠지 저녁을 적게 먹으면 살이 금방 빠질 것 같은 기분이 들죠.

사실 저녁을 너무 적게 먹는 것은 다이어트 성공에 있어 오히려 독이 될 수 있습니다.

그렇다면 저녁을 적게 먹는 것이 대체 왜 독이 될까요?

1. 기초대사량 저하

우리 몸은 에너지가 부족하다고 느끼면 '생존 모드'에 들어갑니다.

저녁을 극단적으로 적게 먹으면, 몸은 스스로 에너지 소비를 줄여 아무것도 하지 않아도 소비하는 최소한의 에너지인 기초대사량을 낮춥니다. 기초대사량이 줄어들면, 같은 양을 먹어도 살이 더 쉽게 찌는 체질로 변합니다.

결국, 잠깐 체중이 줄었다가도 다이어트를 그만두는 순간, 빠르게 요요가 찾아옵니다.

2. 혈당 불안정

저녁을 거의 먹지 않으면 다음 날 아침, 심각한 혈당 저하를 겪을 수 있습니다.

혈당이 불안정하면 식욕 호르몬인 그렐린이 폭발하고, 자제력을 잃어 폭식하게 됩니다. 너무 안먹으면 밤에 식욕이 땡겨 야식을 시켜먹고 자책하는 경우가 많은데 이 경우의 원인을 여기서 찾을 수 있습니다.

3. 근손실

저녁을 지나치게 줄이면 단백질 섭취가 부족해지고 결국 이는 근육량 감소로 이어집니다.

근육은 우리 몸의 칼로리 소모를 높여주는 중요한 역할을 합니다. 이러한 근손실이 심해지면 체중이 줄어도 체지방 비율은 높아지고, 몸매가 처지고 탄력이 떨어집니다.

4. 수면 질 저하

적절한 저녁 식사는 안정적인 수면에 도움을 줍니다. 하지만 지나치게 적은 저녁 식사는 수면 중 저혈당을 유발해 밤새 뒤척이게 만듭니다.

수면 부족은 다이어트의 최대 적입니다. 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 분비가 줄고, 식욕 촉진 호르몬 그렐린이 증가하기 때문입니다.

<요약>

저녁을 굶기➔ 대사 저하 ➔ 근손실

➔ 식욕 폭발 ➔ 요요 발생

➔ 다이어트 실패

1. 구성을 바꾼 식사

저녁을 너무 소식 또는 절식하는 것이 아니라 저탄수화물, 고단백, 적절한 지방 식단으로 구성하여 포만감이 들 정도로 먹는 것이 오히려 좋습니다.

2. 잠자기 4시간 전 식사

너무 늦은 시간에 과식하는 것은 피해야 합니다.

최대한 저녁을 수면 3~4시간 전에 마치고 소화를 어느 정도 시킨 뒤 잠자리에 드는 것이 이상적입니다.

3. 충분한 영양과 적당한 양

식사를 굶으면 안 되지만, 그렇다고 배 터지게 먹을 필요도 없습니다.

300~500kcal 정도로 조절하되, 단백질과 식이섬유 중심으로 식사하면 포만감은 충분하고 체중은 오히려 더 잘 빠집니다.

4. 꾸준한 수분 보충

저녁 식사 후에도 물을 적절히 섭취해주어야 합니다. 수분이 부족하면 대사도 느려지고, 체지방 연소도 방해받게 됩니다.

다이어트에 있어 저녁 식사는 '줄이는 것'이 아니라 '잘 먹는 것'이 중요합니다.

아이러니하게도 저녁을 제대로 챙겨 먹은 사람들이, 다이어트에 더 오래 성공하고 요요 없는 슬림한 몸을 유지합니다.

"살 빼려면 저녁을 굶어야 한다"는 믿음은 이제 버리고 제대로 된 저녁 한 끼가 여러분의 다이터트를 성공시켜 줄 것입니다.

감사합니다.