뱃살·혈당·혈압 걱정, 매일 '이 음료' 마시는 것으로 해소

사진=클립아트코리아

매일 마시는 커피 한 잔이 대사증후군 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.

대사증후군은 ▲복부비만 ▲고혈압 ▲고혈당 ▲높은 중성지방 수치 ▲낮은 HDL 콜레스테롤 수치 등 다섯 가지 요소 중 세 가지 이상에 해당될 때 진단된다. 대사증후군이 있으면 심혈관질환, 당뇨병 등 여러 만성질환 발병 위험이 높아진다. 국민건강보험공단이 발간한 ‘2024 건강검진 통계연보’에 따르면 국민 10명 중 7명은 대사증후군 위험에 노출돼 있다. 

브라질 상파울대 연구팀은 성인 6378명을 대상으로 식단과 건강상태를 8년간 추적 관찰했다.

연구 결과, 항산화 물질인 '폴리페놀'을 하루 평균 469mg 섭취한 그룹은 177mg에 그친 그룹보다 대사증후군이 발생할 위험이 23%나 낮았다. 커피 한 잔에는 약 100~200mg의 폴리페놀이 함유돼 있어, 하루 두 잔만 마셔도 상당량을 보충할 수 있다. 폴리페놀을 충분히 섭취하는 것만으로도 심장병과 당뇨 발생 확률이 4분의 1 가까이 줄어든 것이다. 폴리페놀이 단순히 염증을 줄이는 수준을 넘어, 장내 미생물 생태계를 근본적으로 바꿔 인슐린 저항성을 낮춘다고 연구팀은 설명했다. 

연구팀은 “커피뿐만 아니라 신선한 과일, 채소, 다크초콜릿, 적당량의 와인 등 다양한 음식을 통해 폴리페놀을 골고루 섭취하면 예방 효과가 커진다”고 말했다.

이 연구는 국제학술지 ‘영양학 저널(The Journal of Nutrition)’에 최근 게재됐다.