솔직히 ‘회’ 못 먹는 사람은 봤어도 ‘게’ 못 먹는 사람은 거의 못 봤다. 들이는 노동에 비해 수확은 다소 아쉽지만 그래도 부드러운 게살의 맛이란! 그래서 신구 선생님이 “니들이 게 맛을 알아?” 라고 그토록 절실하게 외치신 걸까(?) 아무튼 자, 서론은 여기까지, 이제부터 본론 시작! 다들 요즘 ‘홍게’가 제철이란 사실 알고 있는가? 산지까지 가긴 귀찮고 식당 가서 먹자니 가격이 부담스러운 ‘게 러버’들을 위한 제철 ‘홍게’ 주문해서 집에서 받아 먹는 법. 집에서 홍게 코스 요리 쌉 가능이라고요~ 제철 홍게는 놓치면 아쉽지!
「 1. 삼삼해물 」
“신선함을 디자인하다”, 해녀와 어부들에겐 안정적인 판로를 찾아드리고 고객들에겐 신선한 해산물을 합리적인 가격으로 제공하겠다는 취지로 시작된 온라인 해산물 전문 쇼핑몰 ‘삼삼해물’. 그런 ‘삼삼해물’에서 홍게 제철을 맞이해 포항 직송 연지홍게를 저렴한 가격에 출시했다는 소식! 당일 조업한 신선한 홍게를 주문과 동시에 자숙하여 홍게의 맛을 제대로 느낄 수 있다고! 꼼꼼한 선별로 몸통 수율 70%, 다리 수율 80% 보장이라니 더욱 안심이다. 이번 주말엔 ‘삼삼해물’의 홍게로 ‘홍게 찜부터 게장 밥에 라면까지 홍게 코스 요리 어떨까?!
「 2. 해물오빠 」
싱싱한 해산물을 믿고 주문할 수 있는 산지 직송 해산물 온라인 마켓 ‘해물오빠’. 역시나 ‘제철 홍게’는 빼놓을 수 없지. ‘해물오빠’에서 선보이는 포항 구룡포 산지 직송 최상급 홍게! 가성비 좋은 ‘국물용 홍게’부터 평균 살수율 70~80%를 자랑하는 ‘프리미엄 자숙 홍게’ 거기에 순수 100% 동해안 홍게 다리를 쪄서 말린 술이 술술 술 안주 ‘해각포’까지 이 퀄리티에 이 가격 실화? 평일 오전 9시 이전 결제 완료 시 당일 출고 라니 배송 속도까지 마음에 쏙 드는 편.
「 3. 오늘바스켓 」
나를 위한 오늘의 장바구니, ‘오늘바스켓’. 오늘은 장바구니에 ‘홍게’를 담는 건 어떠신지! 구룡포에서 당일 조업한 자숙 연지 홍게를 오후 3시 이전 결제 완료 시 다음날 바로 받아볼 수 있다고요~컨디션 좋은 홍게를 수작업으로 해감한데다가 깐깐하게 선별해 퀄리티는 말해 뭐해. 찜기에 살짝 데워 단짠 다리 살 후루룩 발라 먹고 마지막으로 고소한 내장에 참기름 떨궈 게장비빔밥으로 마무리하면 “오늘도 잘 먹었다” 소리가 절로 나는 걸! 홍게 시즌이 지나가버리기 전에 어서 ‘오늘바스켓’에 달려가 홍게 주문하는 거 잊지 말기로 약속.
「 4. 오늘회 」
서울, 경기, 인천 주민이라면 해산물 배송의 신세계, 새벽 배송보다 더 빠른 당일배송 ‘오늘회’에서 오늘은 ‘홍게’ 어떠신지. ‘오늘회’에선 다리 수율 80~90%, 몸통 수율 70~80% 이상의 최상급 포항 홍게만 엄선해 당일에 바로 배송한다고~참, 1인 가구라면 더더욱 ‘오늘회’ 주문이 필수. 대량으로 주문이 가능한 다른 곳과는 다르게 이곳에선 홍게를 2마리 단위로 판매하기 때문이다. 맛도 맛이요 저렴한 가격까지 ‘오늘회’ 사랑하지 않을 수가 없다는 평. 오늘 저녁은 소주에 홍게 파티 각이다.
