[Find Dining] 여행길에 만난 대박 맛집

강원도 여행 계획이 있다면 가는 길 따라 적재적소에 위치해 있는 맛집들을 찾아가는 묘미가 있다. 마블링 가득한 한우, 100% 순메밀국수, 영양 듬뿍 서리태 두부, 집밥보다 더 친근한 백반으로 여행길이 더 행복하다.

마블링이 예술 강릉 진고개숯불갈비

강릉 시민들이 즐겨 찾는 진정한 한우 맛집이다. 이곳이 유명한 첫 번째 이유는 살치살, 갈비살, 안창살 등으로 구성된 특수부위모둠(200g 4만 원) 때문. 마블링이 영롱하게 살아있는 특수부위들을 조금씩 한번에 먹어볼 수 있어 식객들 대부분 이 메뉴를 찾는다. 거기다 화력 강한 참나무 숯불에 구워 육즙이 제대로 살아있는 고기 맛을 볼 수 있다. 굽자마자 입 안에 넣고 한두 번 씹으면 고소한 기름이 입안에 퍼지면서 야들야들한 고기가 목 뒤로 ‘스르륵’ 넘어간다. 진고개가 사랑받는 두 번째 이유는 바로 맛깔 나는 감자짜글이 때문. 감자에 고춧가루와 큼지막한 통 멸치를 넣어 자작하게 끓여 내오는 강원도식 찌개다. 감칠맛 나는 매콤한 국물에 조려진 부드러운 감자를 흰 쌀밥과 함께 비벼먹으면 밥도둑이 따로 없다. 짜글이는 고기를 주문하면 나오는 서비스 메뉴지만 추가로 주문하면 3000원을 내야 하니 참고하자. 애피타이저로는 육사시미(3만5000원)가 안성맞춤이다. 얇게 썰어 입 안에 넣기만 하면 살살 녹을 정도로 숙성 상태가 훌륭하다. 그밖에 식사로 추천되는 메뉴는 된장소면(4000원)이 있다. 시래기가 가득 팔팔 끓는 된장국에 소면을 넣어 먹는데 이 또한 별미다. 혼밥인 경우 한우 소머리국밥(8000원)을 추천한다. 좋은 고기를 국에 듬뿍 넣은 일반국밥과는 차원이 다른 깊고 진한 맛이 일품이다.

위치 강원도 강릉시 보래미길 29 운영 시간11:30~21:00

밥상 가득 건강 콩요리 가평 산듸골촌두부

서리태를 주재료로 하는 건강 맛집이다. 순두부메뉴는 매운맛과 순한맛 두 가지. 얼큰순두부(8000원)는 칼칼한 해물짬뽕맛과 비슷하고, 맑은순두부(8000원)는 황태탕처럼 개운하다. 고소한 들기름향으로 침샘을 자극하는 두부전골도 인기 메뉴. 먹을수록 은근하게 올라오는 부드러운 감칠맛이 매력이다. 두부를 직접 만들어 사용하는 두부 전문점이지만 코다리찜으로도 유명하다. 코다리찜(2인분 2만9000원) 안에 큼직한 두부가 매콤한 국물에 조려져 함께 나온다. 코다리찜을 주문하면 매운맛을 가라앉혀 줄 담백하고 고소한 하얀순두부가 무료로 제공된다. 청국장찌개(8000원)는 거의 모든 테이블마다 있을 정도로 인기. 두부가 가득 들어간 진한 청국장에 신김치를 넣고 푹 끓인 제대로 된 청국장이다. 꼬릿한 청국장에 공기밥을 넣고 반찬으로 나오는 무생채와 비벼먹으면 그야말로 천국의 맛이다. 청국장만 따로 구입할 수도 있다. 아침 일찍부터 식사가 가능해 새벽 골퍼들이 많이 찾는 맛집으로도 유명하다.

위치 경기도 가평군 설악면 한서로 41 운영 시간 07:00~22:00, 주말 06:30~22:00(코로나로 변동운영)

*포장 가능, 배달 불가능

막국수계의 지존! 홍천 장원막국수

홍천강을 오가는 구도로변에 위치한 막국수 전문점이다. 한가로운 시간에 앉아 창 밖 자연 풍경을 내다보며 먹고 있으면 눈과 입이 함께 호강을 할 수 있다. 강원도 5대 막국수 집 중 하나로 전국에 있는 장원막국수의 본점이다. 영양가 높은 100% 순메밀을 당일 자가제분하고 주문을 받을 때마다 즉시 반죽해서 뽑는다. 담백하고 구수한 메밀향이 매력적인 메밀면은 소화가 잘된다. 장원막국수를 맛있게 먹는 법은 슥슥 비벼 한 젓가락을 먹어 본연의 풍미를 맛본 후 기호에 따라 설탕이나 식초, 겨자, 육수를 조금씩 넣어 비벼먹으면 된다. 면을 반쯤 먹었으면 육수를 넉넉하게 부어 물국수로 마무리하면 된다. 막국수에 수육이 빠질 수 없다. 윤기가 자르르 흐르는 부들부들한 돼지수육(2만 원)은 잊지 말고 먹어볼 것. 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 녹두빈대떡(1만1000원)은 안 먹으면 섭섭한 메뉴로 녹두함량이 높고 곱게 갈아 고소하고 부드러운 맛 이 특징이다.

위치 강원도 홍천군 홍천읍 상오안길 62 운영 시간 10:30~17:00 *화요일 휴무, 포장 가능, 배달 불가능

손맛 좋은 가정식 백반 홍천 심이네밥집

홍천 수타사 근처에 있는 깔끔한 백반집이다. 분위기도 단정하고 솜씨 좋은 주인장들이 만드는 메뉴 하나하나가 워낙 깔끔하고 맛있다. 이곳은 아침과 점심 장사만 한다. 백반에는 메인 요리와 국 또는 찌개에 6~8가지 밑반찬이 나온다. 메인 요리 메뉴는 소불고기덮밥, 제육덮밥(9000원), 육개장(8000원), 꼬막비빔밥(9000원), 꽁치김치찌개(2인 이상, 1인분 8000원) 중에 고르면 된다. 육개장 빼고는 모두 국이 나오며 반찬은 각종 나물부터 김치, 달걀프라이, 장조림, 감자나 멸치 볶음 등 수준급이다. 특히 달걀프라이는 과하게 익히지 않고 부쳐 나오는 부드러운 식감이 예술이다. 백반을 도시락으로도 먹을 수 있는데 소고기불고기(9000원)와 제육볶음 도시락(8000원) 두 가지만 가능하다.

위치 강원도 홍천군 동면 속초길 4 운영 시간 07:00~15:00 *일요일 휴무, 포장 가능, 배달 불가능

[글과 사진 류주현]

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