게장과 홍게 무한리필, 포항맛집 '해변의 꽃게'

[한국경제TV 김원기 기자]

갑각류는 단단한 껍질 속에 탱글한 속살이 가득 차 있어 미식가들이 손꼽는 식재료다. 자연이 만들어내는 대표적인 슬로우푸드인 간장게장, 양념게장, 간장새우 무한리필로 인기를 끌고 있는 해변의 꽃게 포항점에서 홍게로 무한리필 서비스를 제공하여 인기몰이 중이다.

사시사철 신선한 꽃게로 담근 간장게장, 양념게장은 잃었던 입맛까지 살리는 밥도둑이다. 게장은 자칫 잘못하면 비리거나 짜서 적당한 온도와 시간이 만들어내는 대표적인 '슬로우푸드'인데 포항맛집 해변의 꽃게에서는 양파, 생강, 마늘, 고추 등의 재료와 한약재로 우려낸 비법 특제 간장으로 숙성하되, 정해진 시간만큼 숙성을 통해 비리지 않고 짜지 않은 맛을 고수해오고 있다.

또한, 홍게는 수심 700~1,200m에 서식하는 갑각류로 대게보다 더 깊은 수심에서 잡히며 대게와 비슷한 식감과 맛으로 '붉은 대게'라고도 불린다. 전국 최초 간장게장, 양념게장 및 홍게를 무한리필로 입맛대로 즐길 수 있다. 해변의 꽃게 포항점에서는 마음껏 먹는 무한리필 서비스를 제공하고 있다.

포항맛집 해변의 꽃게 포항점 관계자는 "매일 새벽 홍게 최대 산지인 포항 동해바다에서 매일아침 선주와 직거래를 통해 유통과정을 최소화하여 소비자에게 더욱 더 싱싱하고 합리적인 가격에 홍게를 제공할 수 있다"고 말했다. 간장게장+양념게장+홍게 모두가 무한리필 되는 메뉴는 성인 24,900원으로 즐길 수 있다.

김원기기자 kaki1736@wowtv.co.kr