[맛있는 도전] 골목길 '모카책방'에서 커피 한 잔의 여유와 행복 느껴보세요

동서식품최근 오픈한 팝업 북카페누구나 무료로 책과 함께

동서식품이 서울 성수동에 개장한 팝업 북카페 ‘모카책방’. 누구나 무료로 맥심 모카골드 한 잔을 즐기며 책을 읽을 수 있다. 다양한 장르의 책 7000권을 갖췄다. [사진 동서식품]

지난해 8월 선보인 ‘맥심 모카골드S’. 설탕을 줄이고 자일리톨과 벌꿀을 넣었다.

굽이굽이 휘어진 성수동 골목길을 걷다보면 개나리꽃을 입은 듯한 노란색 책방이 눈에 들어온다. 동서식품이 최근 오픈한 팝업 북카페 ‘모카책방’이다. 커피를 마시며 책을 읽을 때 느낄 수 있는 여유와 행복감을 소비자들에게 전하기 위해 마련했다. 누구나 방문해 무료로 맥심 모카골드 한 잔과 함께 카페에 비치된 시·소설·수필 등 다양한 장르의 책 7000권을 즐길 수 있다.

　◆맥심 모카골드가 주는 감성 가치= ‘맥심 모카골드’의 마케팅 활동은 단순히 제품을 소개하는 차원에 머물지는 않는다. 소비자들이 ‘커피 한 잔이 주는 여유와 행복’을 직접 경험할 수 있도록 돕는 데에 관심을 갖고 진행된다. 2015년 11월에 제주도 서귀포시 남원읍 해변가에 연 이벤트 스토어 ‘모카다방’도 같은 맥락이다. 배우 김우빈이 소비자들에게 직접 모카골드 커피를 제공하는 등 특별한 추억을 선사했다. 성수동의 모카책방도 같은 맥락에 있으며 소비자들에게 감성적 가치를 전해준다. 동서식품은 다양한 이벤트도 진행한다. 모카책방을 배경으로 찍은 사진을 개인 SNS에 올린 고객에게는 머그컵을 증정한다. 또한 맥심 모카골드의 광고 모델인 이나영과 김우빈, 영화배우 황정민이 각각 일일 모카책방 주인으로 깜짝 방문해 소비자들에게 잊지 못할 추억을 전할 예정이다.

　동서식품 고은혁 마케팅 매니저는 “소비자들이 직접 ‘커피 한 잔이 주는 여유와 편안함’을 즐길 수 있도록 돕기 위해 모카책방을 기획했다”고 기획 의도를 밝히면서 “앞으로도 모카골드와 함께하는 다양하고 즐거운 마케팅 활동을 통해 소비자들과 소통하겠다”고 말했다.
　◆맥심 모카골드 장수 비결=동서식품 관계자는 “맥심 모카골드 커피믹스는 1989년 출시 이래 커피믹스시장에서 줄곧 부동의 1위 자리를 지켜오고 있다”면서 “그 비결은 ‘세상 어디에도 없는 맛’을 만드는 맥심 모카골드의 황금 비율에 있다”고 말했다. 동서식품은 40여 년의 기술력으로 커피·설탕·크리머의 황금 비율을 찾아내고 고급 원두를 엄선해 최적의 비율로 블렌딩해 언제 어디서 누가 타도 맛있는 맛을 만들어냈다.

　현재의 자리에 만족하지 않고 끊임없는 연구개발로 품질 개선을 지속해온 것도 소비자들의 사랑을 받을 수 있었던 원동력으로 꼽힌다.

동서식품은 소비 트렌드를 빠르고 정확하게 진단하기 위해 해마다 100건 이상의 시장조사와 분석을 시행하고 있다. 그 결과를 바탕으로 ‘맥심’ 커피브랜드는 4년마다 맛과 향, 패키지 디자인까지 업그레이드하는 대대적인 리스테이지를 실시하고 있다. 2013년 가을에는 ‘맥심 5차 리스테이지’를 시행해 혁신적인 신기술을 적용하고 고급 원두의 함량을 높인 맥심을 새롭게 선보이기도 했다.

　소비자의 다양한 음용 습관을 고려해 개개인이 원하는 커피를 즐길 수 있도록 다양한 제품을 꾸준히 출시해온 것도 소비자들의 사랑을 받을 수 있었던 또 하나의 원동력이다. 특히 2015년 8월에는 맥심 모카골드와 비교할 때 설탕을 3분의 1 줄인 ‘맥심 모카골드S’를 선보이며 소비자들의 다양한 입맛과 취향을 만족시키는 데 성공했다. 맥심 모카골드S는 기존 제품에 비해 설탕을 3분의 1 줄이는 대신에 자일리톨과 벌꿀을 넣어 건강한 단맛을 느낄 수 있게 했다. 설탕에 대한 부담 없이 취향대로 깔끔하고 산뜻하게 즐길 수 있는 커피믹스 제품이다.

　맥심 모카골드S에 함유된 ‘자일리톨 스위트’는 자작나무·떡갈나무·옥수수 등에 들어있는 성분으로 설탕과 같은 정도의 단맛이 나지만 칼로리는 낮은 것이 특징이다. 63가지의 까다로운 품질검사를 거쳐 만들어지는 ‘동서 아카시아 벌꿀’이 들어간 크리머도 사용했다.

김승수 객원기자 kim.seungsoo@joongang.co.kr

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