[카드뉴스] "언제 한번 가볼까" 최고의 매운탕 맛집과 그 비법

2015. 11. 29. 16:48

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매운탕

사진설명
#1
그대로

#2
1위 메기대감(양재동) 34%
2위 은성회집(예지동) 22%
3위 양평민물고기매운탕(청파동)
공동4위 장성생태탕대구(논현동), 한강집(삼각지)

#3
1위는 1994년 문 연 서울 양재동 메기대감

#4
멸치와 가다랑어포를 넣어 담백한 국물 맛
여기에 사장님 만의 비밀 '비법' 재료도 추가!

#5
사장님이 어릴 적 직접 잡아 끓여 먹던 민물고기 매운탕 맛을 잊지 못해 문 연 이 집

#6
식당 한 켠에 둔 밀가루 반죽을 먹고 싶은 만큼 가져다가 직접 떼 수제비도 해 먹을 수 있는 곳!

주소: 서울시 서초구 남부순환로 350길 30 (양재동 13-6)
전화번호: 02-3461-4008
영업시간: 오전 10시~오후 10시(설, 추석 명절 당일과 전날만 휴무)
주차: 가능(15대)

#7
1970년 문 연 서울 광장시장 은성회집
살 많고 단백질 풍부한 대구로만, 주문 필요 없이 인원수 맞춰 나오는 대구매운탕

#8
뼈랑 비늘 쪽 지저분한 것들을 가위로 다 손질해서 잘라내 주재료 준비에만 반나절.

#9
머리뼈로 국물 우려내 깊은 맛 더해지고 밑반찬 김치도 직접 담가 정성 가득

주소: 서울시 종로구 창경궁로 88(예지동 3-2/광장시장 45-1)
전화번호: 02-2267-6813
영업시간: 오전 1시~오후 9시(설?추석 당일과 그 다음날만 휴무)
주차: 주변 유료주차장