간장게장 만드는 법, 마리텔 백종원 팟타이 소스는?

▲(사딩=MBC 마리텔 캡처)

간장게장 만드는 법, 마리텔 백종원 팟타이 소스는?

간장게장 만드는 법이 SNS에서 관심을 모은다. 포털 네이버에서는 주재료인 꽃게와 풋고추, 당귀, 쳥양고추 등을 넣은 요리법을 공개해 눈길을 끈다.

한편, 이런 가운데 마리텔 백종원의 팟타이 소스도 온라인에서 화제다.

백종원은 지난 달 25일 방송한 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 팟타이 요리법을 전수했다.

이날 백종원은 모든 타이 음식에 들어가는 태국 만능 소스 꿀팁을 공개했다. 만능 태국 소스는 굴 소스 소주잔 1/3컵, 멸치액젓 소주잔 1/3컵, 설탕 소주잔 1/3컵, 물 소주잔 1컵을 섞어준다.

이어 파와 마늘을 식용유에 볶는 뒤 다진 고기, 칵테일 새우, 말린 새우 등를 추가한다. 계란 2개를 넣고 구운 뒤. 고추, 데친 쌀국수, 태국 소스, 숙주를 넣고 볶는다. 최종적으로 땅콩을 올리면 완성된다.

황동식기자