[2012 맛있는 밥상 -창원맛집] 오리의 특별한 비법을 갖고 있는 "황금오리"
[중앙일보] 현대에는 오리고기가 건강식으로 각광 받으면서 다양한 요리로 재탄생 되고있다. 콜레스테롤이 닭고기의 절반 밖에 되지 않아 다이어트 음식으로도 선호하는 음식이기도 하다.
경남 창원에 가면 오리요리로 유명한 맛 집이 있다는데.. 사림동 창원대학교부근에 위치한 "황금오리"를 찾아 보았다.
"음식의 맛은 신선한 재료로부터 나옵니다. 제 가족이 먹는 생각으로 음식을 만들기 때문에 가장 기본인 재료에 먼저 신경을 씁니다. 저희 만의 특별한 비법으로 오리의 잡냄새를 없애기 때문에 고객님들이 많이 찾아 오십니다. 항상 감사하게 생각하고 있습니다." 배 미애 대표의 설명이다.
'오리고기는 내 돈 내고도 사먹어라' 라는 말이 있을 정도로 몸에 좋은 음식이니 기회가 있을 때 자주 먹으면 좋다는 보양음식으로 손꼽히는 음식이다.
"저희 형부가 맛있는 오리탕 집이 있다고 해서 요즘 부척 야위신 아빠 모시고 왔어요. 여긴 잡 내도 안 나고 국물이 정말 시원하니 맛있네요. 근데 사람들이 정말 많이 와요." 어느 블로거의 말이다.
이 곳의 주요 메뉴는 한방오리백숙, 소금구이, 고추장주물럭, 훈제구이, 참숯 오리바베큐, 오리 후라이드 , 오리탕 등이 있고, 점심메뉴로는 오리김치전골, 오리된장찌개, 오리탕정식이 있다.
이미 입소문으로 알려진 이 곳 창원의 맛집 "황금오리"는 맛으로도 소문난 곳이지만 손님들에게도 친절하기로 알려진 곳이다.
찾아 오시는 모든 분들이 행복하게 식사하고 가셨으면 좋겠다는 배 대표는 힘들 일이 있어도 모두 지나갈 일이라며 항상 웃으며 살기를 바란다는 말씀을 빼놓지 않으셨다.
경남 창원대맛집 "황금오리"에서 오리의 참맛을 느껴보는 것은 어떨까?
- 홈페이지 : www.0552865292.kti114.net
- 주 소 : 경남 창원 의창구 사림동 25
- 전화번호 : 055-286-5292
< 이 기사는 본지 편집 방향과 다르며, 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다. >
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