정해진 영업시간이 끝나기도 전에 늘 재료가 소진되는 인기 맛집이 있다. 얼마나 맛있는지 오픈과 동시에 입장하지 않으면 헛걸음하기 일쑤라는 조기 완판 맛집들. 아이돌 뺨치는 인기로 실물을 영접하기 힘들다는 손칼국수 집과, 새벽부터 손님으로 매장 안이 바글바글하다는 감자탕 집, 무한리필되는 반찬으로 인기인 연잎밥 맛집까지! 열었다 하면 조기 완판으로 마감시간이 의미 없는 맛집 5곳을 소개한다.
국물이 끝내줘요, 대학로 '명륜손칼국수'
영업시간은 단 두 시간, 오픈런 하지 않으면 무조건 웨이팅이라는 손칼국수 맛집 대학로 '명륜손칼국수'. 직접 썰어 두께가 각기 다른 손칼국수로 명성이 자자하다. 고명으로는 양념간장과 고기가 올라가있고 진하고 느끼하지 않은 국물의 맛이 아주 훌륭하다. 큼지막하게 썰려 식감이 좋은 수육은 잡내가 하나도 없고 결대로 찢어질 정도로 부드러워 밑반찬으로 나오는 마늘쫑을 초고추장에 찍어 함께 먹으면 환상의 조합을 자랑한다. 또한 칼국수에 넣어 쫄깃한 면발의 국수와 진한 국물을 함께 먹으면 입안 가득 감칠맛이 퍼진다.
▲위치: 서울 종로구 혜화로 45-5
▲영업시간: 월~금 11:30-13:30 / 매주 토,일요일 정기휴무
▲가격: 칼국수 10,000원 수육(소) 30,000원
걸죽한 국물에 반한다, 세종 '진성민속촌'
이른 새벽 방문해도 손님들로 북적인다는 세종 '진성민속촌'. 메뉴는 감자탕과 해장국뿐으로 '뼈해장국의 짜글이버전' 이라고 할 정도의 진하고 걸죽하면서 칼칼한 국물의 해장국이 인기 메뉴다. 푹 삶아 뼈에서 쏙쏙 떨어지는 고기와 부드러운 우거지, 진하고 걸죽한 국물의 조합은 그야말로 밥도둑이라고. 무료로 제공되는 막걸리 또한 이 집만의 특징으로 주전자나 잔에 담아 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있다. 2시까지 영업을 재료 소진으로 일찍 문 닫는 날이 수시로 있다니 오전 중으로 가는 것을 추천한다.
▲위치: 세종 부강면 청연로 125
▲영업시간: 화~일 05:00-14:00 / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 감자탕(소) 25,000원 뼈해장국 11,000원
흑미로 만든 칼국수의 구수함, 검단 '두손칼국수'
깔끔하고 담백한 맛의 흑미 칼국수 맛집 검단 '두손칼국수'. 언제 방문해도 저렴한 가격을 자랑하고 양까지 푸짐해서 늘 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 메뉴는 칼국수 단일 메뉴로 칼국수를 시키면 정갈하게 담긴 수육을 함께 맛볼 수 있어서 이보다 더 혜자일 수 없다고. 국내산 흑미로 만든 쫄깃한 면발에 천연재료로 만드는 깔끔한 국물이 더 해져 좋은 맛을 낸다. 부드러운 수육은 제철 꽃으로 모양을 낸 플레이팅부터 맛까지 어느 하나 빠지는 게 없다. 건강을 생각한 흑미밥 또한 무료로 무한 제공한다니 가성비와 맛을 모두 잡은 맛집이다.
▲위치: 인천 서구 원당대로 99
▲영업시간: 화~일 11:00-13:00 / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 두손칼국수(보쌈무료) 7,000원
태안 현지인들이 즐겨찾는, 태안 '옥당'
태안 현지인 맛집으로 웨이팅은 있지만 꼭 소개 하고 싶은 맛집이라는 태안 '옥당'. 연잎밥과 흰쌀밥을 정식으로 구성해 판매하고 있는데 양이 푸짐하고 다양한 밑반찬과 정갈한 플레이팅으로 현지인은 물론 여행객들에게까지 인기 있는 맛집이다. 연잎밥을 제외한 모든 반찬은 리필이 가능하고 반찬 마다 정성이 가득 들어가 건강해지는 느낌이 든다. 찰진 연잎밥은 고소하고 연잎향을 가득 머금어 맛이 좋다. 또한 주말에 방문하면 막걸리와 음료수가 무료로 제공된다. 맛있는 밥에 푸짐한 인심, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 맛집이다.
▲위치: 충남 태안군 남면 안면대로 605-8
▲영업시간: 수~월 11:30-15:00 / 매주 화요일 정기휴무
▲가격: 연잎밥정식 15,000원, 흰쌀밥정식 12,000원
닭발 한길만 간다, 수원 '시골마당'
부드러운 국물 닭발의 정석 수원 '시골마당'. 은은한 숯불을 테이블에 있는 불판에 넣어 따뜻함을 유지시켜준다. 밑반찬으로 나오는 콩나물과 메추리알을 잘 까서 닭발에 넣어 함께 먹는 것이 단골들의 팁. 매운 닭발과 곁들여먹으면 매운 맛을 중화시켜준다고 한다. 이 집은 뼈닭발만 판매하는데 입에 넣으면 살과 뼈가 알아서 분리될 정도로 부드럽다. 마감시간은 23시지만 재료가 소진되면 마감이라니 꼭 전화하고 방문하는 것을 추천한다.
▲위치: 경기 수원시 권선구 세지로 78
▲영업시간: 월~토 16:30-23:00 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 닭발 17,000원, 볶음밥 3,000원
