[초간단 순두부찌개 레시피]
(1~2인분)
✅ 재료
순두부 1봉 (300g)
양파 1/4개
대파 1/3대
계란 1개
다진 마늘 1작은술
식용유 1큰술
물 200ml (종이컵 1컵 정도)
🧂 양념
고춧가루 1.5큰술
국간장 1큰술
소금 약간
참기름 1작은술 (선택)
순두부 1봉 (300g)
양파 1/4개
대파 1/3대
계란 1개
다진 마늘 1작은술
식용유 1큰술
물 200ml (종이컵 1컵 정도)
🧂 양념
고춧가루 1.5큰술
국간장 1큰술
소금 약간
참기름 1작은술 (선택)
🍳 만드는 순서
1. 채소 손질
-양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어둡니다.
2. 양념 볶기 (국물 맛 핵심!)
-냄비에 식용유 두르고 고춧가루 + 다진 마늘 넣어약불에서 10초 정도 살짝 볶기 (타지 않게 주의)
-양파를 넣고 1분 정도 볶아줍니다.
3. 국물 붓기 + 양념
-물 1컵 붓고, 국간장 1큰술 넣고 끓이기 시작
-끓으면 순두부를 숟가락으로 크게 떠서 넣습니다.
4. 계란 톡, 대파 투하
-국물이 다시 끓어오르면 계란을 톡 깨서 넣고대파 송송 올려주세요.
-뚜껑 닫고 1분 약불로 마무리하면 완성!
1. 채소 손질
-양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어둡니다.
2. 양념 볶기 (국물 맛 핵심!)
-냄비에 식용유 두르고 고춧가루 + 다진 마늘 넣어약불에서 10초 정도 살짝 볶기 (타지 않게 주의)
-양파를 넣고 1분 정도 볶아줍니다.
3. 국물 붓기 + 양념
-물 1컵 붓고, 국간장 1큰술 넣고 끓이기 시작
-끓으면 순두부를 숟가락으로 크게 떠서 넣습니다.
4. 계란 톡, 대파 투하
-국물이 다시 끓어오르면 계란을 톡 깨서 넣고대파 송송 올려주세요.
-뚜껑 닫고 1분 약불로 마무리하면 완성!
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