오디오 기술과 발효식품의 만남... ㈜아반, 국내 시장 공략 본격화

- 일본 온쿄와 ‘가진기 솔루션’ 국내 독점공급 계약, 무료 대여 및 대리점 모집

카메라 모듈 개발·생산 및 수출을 진행해온 ㈜아반(대표 배홍찬)이 일본 온쿄(ONKYO)의 ‘가진기(加振器) 솔루션’을 국내에 공급한다.

가진기 솔루션은 음악과 오디오 진동 기술을 결합해 발효식품의 품질을 높이는 혁신적 기술이다. (주)아반은 온쿄와 가진기 솔루션의 국내 독점공급 계약을 체결하고, 국내 시장의 독점 공급권을 확보했다.

온쿄는 1946년 설립된 오디오 전문 기업으로, 80년간 축적된 오디오 설계 기술을 발효식품 분야에 접목해 ‘가진기 솔루션’을 개발했다. 이 기술은 발효통이나 벽면에 가진기를 설치해 음악의 진동을 전달함으로써 발효 과정을 최적화하는 방식이다.

이 솔루션을 와인, 간장, 막걸리, 된장, 고추장 등 다양한 발효식품에 적용하면 발효 기간을 단축하면서도 맛과 품질을 향상시킬 수 있다. 온쿄는 이미 일본 내 양조장과 협업해 음악 진동으로 숙성된 ‘가진주(加振酒)’를 프리미엄 제품으로 선보이고 있으며, 발효 과정에서 맞춤형 진동을 적용해 품질 편차를 줄이는 특허 기술도 보유하고 있다.

㈜아반은 가진기 솔루션을 국내 발효식품 제조업체에 무료로 대여하는 한편, 프리미엄 제품으로 판매하는 기업을 대상으로 수수료를 받는 방식으로 사업을 운영할 계획이다. 이를 통해 국내 발효식품의 고급화를 돕고 새로운 시장을 창출한다는 전략이다.

배홍찬 대표는 “가진기 솔루션은 오디오 기술과 음악을 발효식품에 적용한 혁신적인 아이디어”라며 “이를 활용하면 프리미엄 제품으로 판매해 부가가치를 높일 수 있다”고 말했다. 이어 “국내 발효식품 제조업체들과 협력해 한 단계 업그레이드된 프리미엄 제품을 선보이고, 가진주 시장을 선도해 나갈 것”이라고 밝혔다

<사진설명 = 가진기(加振器) 솔루션 설치 사진>