현대인들이 가장 두려워하는 질병이 바로 암인데요. 암 예방을 위해 항암 작용하는 좋은 음식을 자주 먹는 게 좋습니다. 비싼 영양제보다 좋은 식재료를 통해 천연 항암제 효과를 얻을 수 있는데요. 그중에서도 전문가들이 수시로 섭취하라고 권하는 천연 항암제 1위는 바로 생강입니다.
[생강의 효능]
생강은 진저롤과 쇼가올 성분이 풍부한데요. 생강의 진저롤 성분이 암세포의 사멸을 유도하고 , 활성산소를 억제하여 노화를 방지합니다. 또한 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진하여 냉증 개선과 감기 예방에 탁월합니다. 뿐만 아니라 강력한 항염. 항균 작용으로 염증을 억제하고 세균 바이러스를 제거하여 기관지염 예방에 도움을 줍니다.
[생강차 만들기]
시중에 파는 생강청은 너무 설탕이 많이 들어가 있는 것이 함정입니다. 최대한 설탕을 넣지 않은 따뜻한 생강차를 드시는 게 좋은데요. 만드는 방법은 생강을 얇게 편 썰어서 팔팔 끓여준 뒤 생강차로 마시면 좋습니다. 수시로 마시면 따뜻한 생강차가 혈액 순환을 돕고 체내 온도를 높여 면역력을 강화시키며 암세포 발생을 억제합니다.
[채 썬 생강]
생강을 채 썰어서 고기나 생선 요리할 때 넣어주세요. 비린내를 잡아주면서 단백질의 소화를 돕고 발암물질을 중화해 줍니다.
[섭취 시 주의사항]
평소 열이 많거나 혈압이 높은 경우, 너무 많이 드시면 두통을 발생할 수 있습니다. 위궤양이 있는 분들도 주의하셔야 하는데요. 위벽을 자극할 수 있으므로 식후에 연하게 드시는 것이 좋고요. 생강의 매운맛이 너무 부담스럽다면 설탕 대신 천연 꿀을 약간 타 드시거나 효능을 높이기 위해 대추를 함께 끓여 드셔도 좋습니다. 또한 썩은 생강은 절대 피하시는 게 좋은데요. 생강은 약간 썩어도 사프롤이라는 치명적인 발암 물질이 전체로 퍼질 수 있으므로 싱싱한 생강만을 사용하시는 것을 권합니다.
[생강 하루 섭취량 권장]
아무리 좋은 음식이라도 과하면 부담이 될 수 있습니다. 일반적으로 생강 하루 섭취량은 2-4g이 적당하며, 생강차 하루 섭취량으로 환산하면 약 3잔 정도가 됩니다.
진저롤 성분이 암세포의 사멸을 유도한다는 생강, 천연 항암제로 즐겨 드시기 바랍니다!
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