다이어트나 혈당 같은 건강 관리를 시작할때 고지방이나 칼로리 높은 음식은 피하게 되는게 어쩌면 당연할지도 모릅니다.
그래서 땅콩버터나 치즈 같은 음식들은 열량만 보고 내려놓는 경우가 허다했는데요. 고지방 음식 중에서도 일부는 혈당을 안정시키는 것들이 있습니다.
1. 땅콩버터
땅콩버터는 칼로리가 높지만 혈당 관리 측면에서는 매우 탁월한 음식입니다. 탄수화물이 거의 없고 단백질, 건강한 지방이 많아 함께 먹는 음식 속 탄수화물 흡수 속도를 늦춰줍니다.
이렇게 탄수화물 흡수가 느려지면 자연스럽게 혈당 스파이크도 방지가 됩니다. 식사 전이나 함께 곁들여 한스푼 정도만 먹어도 도움이 됩니다. 대신 고칼로리이므로 너무 과다하게 섭취하지 않도록 합니다.
2. 생치즈
치즈는 고지방에 속하지만 순수한 단백질, 지방으로 이루어진 자연치즈는 혈당 관리에 오히려 도움이 됩니다.
생치즈는 탄수화물이 거의 없기 때문에 혈당을 올리지 않으며 풍부한 단백질, 지방이 포만감을 오래 유지해 다음 식사 시 과식을 막아줍니다. 다만 가공치즈는 해당하지 않습니다.
3. 햄버거
정크푸드의 대명사인 햄버거가 의외로 혈당을 올리지 않는다는 사실, 알고 계셨나요? 햄버거 패티는 단백질, 지방이 풍부하고 채소나 샐러드와 곁들이면 훌륭한 혈당 관리 식단이 됩니다.
다만 설탕이 잔뜩 들어간 달달한 소스를 넣고 먹게 되면 혈당이 급상승하게 됩니다. 소스는 최대한 빼고 채소와 치즈, 패티 위주로 즐겨보세요.
탄수화물이 낮고 착한 지방, 고단백질이 풍부한 음식은 햄버거일지라도 의외로 혈당을 상승시키지 않습니다.
탄수화물이랑 드실 때에도 곁들여 먹으면 혈당 관리하실 때 도움이 되니 의외의 음식 3가지로 건강을 지켜보세요.