요리초보도 절대 실패 없는 비빔국수 양념장 황금비율! 집 나간 입맛도 돌아옵니다~

입맛 없을 때 매콤 달콤 비빔국수 만들어 먹으면 없던 입맛도 돌아오는데요. 요리초보도 실패 없는 비빔국수 황금 비율 알려드릴게요

[재료]
소면 1인분, 김치 1/2컵
오이 1/3개, 삶은 달걀 1개
(컵: 종이컵 기준)

[양념]
고추장 1T, 고춧가루 0.5T
설탕 1T, 간장 1T, 식초 1T, 참기름 1T
(T: 성인 숟가락 기준)

먼저 참기름을 제외한 모든 양념을 잘 섞어주시고요.

소면 1인분을 삶아줍니다. 손으로 가볍게 잡았을 때 500원 동전크기가 약 1인분이랍니다. 면이 투명해질 때 꺼내서 바로 찬물샤워를 해 줍니다.

물기를 뺀 소면에 잘게 썬 김치를 넣어주세요. 혹시 김치가 너무 짜면 물에 한번 씻어 주세요. 양념장도 넣어주시는데 한 번에 다 넣기보다 비벼주면서 간을 보고 추가해 줍니다.

비벼준 뒤 간이 맞으면 고소한 참기름 1스푼 넣고 버물버물 해주세요.

접시에 담고 오이와 달걀을 고명으로 올려주고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

한번 먹어보니 어쩜 간도 딱 맞고 새콤달콤 맛있어서 입맛을 확 돋워주더라고요. 요리초보님들도 절대 실패 없이 맛있게 만들 수 있으실 거예요^^*