“장어랑 파김치?” 처음엔 고개를 갸우뚱했어요.그런데 한 입 먹는 순간, “어? 이 조합… 미쳤다!”
SBS <생방송 투데이> ‘맛있는 퇴근’ 코너에 소개된 산수가장어 88cc 용인동백직영점, 요즘 보양식 핫플로 뜨고 있어요.기력 회복하고 싶은 날, 색다른 장어요리를 찾는다면 여기 꼭 추천드려요!
🍽 이 조합, 진짜 괜찮을까? → 예. 정말 괜찮습니다
여기 시그니처 메뉴는 **‘파김치 장어조림’**이에요.단순한 장어구이 NO.신선한 국내산 자포니카 장어를 초벌한 뒤, 6개월 숙성한 파김치와 2주간 숙성한 특제 소스로 자작하게 졸여낸 장어요리예요.
장어의 기름진 맛은 잡아주고, 파김치의 감칠맛은 살려줘서
🥬 쌈 싸 먹으면 2배 더 맛있다!
이곳은 무조건 쌈채소랑 같이 먹어야 진짜예요.장어 + 파김치 + 마늘 + 생강 + 고추= 입안에서 풍미 폭발💥
먹는 중에도 맛이 점점 변해요.처음엔 촉촉하고 상큼하게 → 중간엔 조림의 깊은 맛 → 마지막엔 강불에 졸여 더 진하게!
🧂 재료 퀄리티, 장난 아닙니다
국내산 자포니카 장어만 사용
파김치도 1년 2톤 직접 담가 6개월 이상 숙성
특제 소스는 최소 2주간 숙성
👨🍳 진짜 정성과 숙성의 차이가 느껴져요.
🍲 파김치 전골부터 복분자 하이볼까지?
메뉴도 다양해요.
파김치 장어전골 (전골 마니아라면 이거 꼭!)
복분자 에이드 & 하이볼 (궁합도 찰떡)
기본 반찬도 정갈하고 푸짐해서 반찬 리필은 기본입니다~
🏠 넓고 쾌적한 매장, 주차까지 완비!
넓은 홀과 프라이빗 룸 (단체 회식도 문제 없음)
전용 주차장 넉넉~
연예인 사인판 덕에 인증샷 포인트까지 📸
🗺️ 방문 정보주소: 경기 용인시 기흥구 석성로521번길 14-4 1층
전화번호: 0507-1316-1497
영업시간: 11:30 ~ 21:00 (월요일 휴무)
특징: 포장 가능 / 단체 예약 OK / 전용 주차장 있음
✨ 이런 분께 추천해요!
✔️ 보양식 좋아하지만 흔한 메뉴는 질린 분✔️ 가족끼리 색다른 외식 장소 찾는 분✔️ TV에 나온 맛집은 궁금해서 못 참는 분✔️ 장어 못 먹던 분도, 파김치 덕에 입문 가능!
파김치와 장어?처음엔 낯설지만, 한 입이면 납득되는 맛.용인에서 보양식답고 신박한 한 끼를 찾는다면 꼭 들러보세요! 🙌