입맛없을때 만들어서
밥 슥슥 비벼먹기 좋은 밥도둑반찬 !!
반숙계란장 아지타마고
레시피 입니다 :)
만드는 방법도 아주 간단해요~
밥 슥슥 비벼먹기 좋은 밥도둑반찬 !!
반숙계란장 아지타마고
레시피 입니다 :)
만드는 방법도 아주 간단해요~
먼저 반숙란을 만들어 주기 위해
냉장고 속에 달걀을 꺼내어
상온에서 1시간 정도 두고
냄비에 물을 넣고 끓여주고
계란을 삶아줍니다.
중간에 식초를 넣어주고
6분에서 6분 30초 정도 삶아주고
더이상 익지 않도록
얼음물에서 껍질을 까줍니다.
냉장고 속에 달걀을 꺼내어
상온에서 1시간 정도 두고
냄비에 물을 넣고 끓여주고
계란을 삶아줍니다.
중간에 식초를 넣어주고
6분에서 6분 30초 정도 삶아주고
더이상 익지 않도록
얼음물에서 껍질을 까줍니다.
유리병에 반숙계란을 넣고
계란이 잠길 정도로
맛간장을 부어주고
하루 정도만 숙성시켜주면
계란이 잠길 정도로
맛간장을 부어주고
하루 정도만 숙성시켜주면
일본식 반숙계란장
아지타마고 완성이에요 !
완전 간단하쥬?
아지타마고 완성이에요 !
완전 간단하쥬?
달콤한 저염 맛간장은 아래에서 함께하세요