넷플릭스 요리 서바이벌 흑백요리사가 인기를 끌며 숨은 재야의 고수인 '흑수저' 요리사들의 레스토랑에대한 관심도 커지고 있습니다.
오늘 여행톡톡에서는 흑수저 요리사 5곳을 소개해드려합니다. 위치, 가격, 예약방법까지 소개해드릴테니 더 알려지기 전에 예약해 방문해보시길 바랍니다.
영탉 '남영탉' -서울 용산구 한강대로80길 12 -매일 17:00 - 01:00 (00:00 라스트오더) - 매주 일요일 정기 휴무
흑수저 요리사 영탉 '남영탉'입니다. 남영탉은 이미 생방송투데이, 줄서는 식당, THE맛있는 녀석들등 다양한 방송에서도 소개될만큼 맛집으로 유명한 곳인데요.
오직 닭으로만 승부를 보는 남영탉은 촉촉한 로스티드 닭을 세계 여러국가의 특색을 살려 요리한 메뉴들을 만나볼 수 있습니다.
대표적인 홍콩스타일의 동양탉(24,000원)부터 유럽 스타일의 서양탉(27,000원), 아메리칸 스타일의 펜킹탉(26,000원), 특제 데리야끼 소스의 마크탉(28,000원)등 평소 먹어보지 못한 다양한 닭 요리의 신세계를 맛볼 수 있습니다.
또 닭구이외 닭을 활용한 완탉면, 탉똥집, 탉염통볶음, 탉무릎연골볶음등 다양한 닭 요리도 즐길 수 있다고하니 닭러버들은 꼭 방문해보시길 바랍니다.
간귀 '에다마메 남영' - 서울 용산구 한강대로76길 11-40 - 월~금 11:30 - 23:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임) - 토 17:00 - 23:00 (22:30 라스트오더) - 매주 일요일 정기 휴무 - 요리류 1만원 ~ 2만원 사이
흑수저 요리사 간귀 '에다마에 남영'입니다. 에다마메 남영는 일본식 중화요리와 다양한 주류를 판매하는 이자카야입니다. 특히 방탄RM도 방문한 핫플이라는 이 곳은 음식 맛도 좋지만 분위기도 있어 찐 맛집으로도 유명합니다.
이자카야지만 점심 영업해 돈까스와 일본식 볶음밥과 카라아게, 마파두부등 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
특히 대표메뉴 중 고등어덮밥은 tv프로그램 생활에 달인에서도 나올만큼 맛있다고 하니 방문시 꼭 드셔보시길 추천합니다. 에다마메 남영 캐치테이블로 예약이 가능하니 예약 후 방문해 보시길 바랍니다.
트리플스타 '트리드' - 서울 강남구 선릉로162길 16 - 매일 12:00 ~ 02:00 / 18:00 ~ 21:00 - 일/월 휴무
흑수저 요리사 트리플스타가 운영하는 '트리드'입니다. 2022년부터 2023, 2024년 미쉐린에 등재된 '트리드'는 샌프란시스코의 3스타 benu와 atelier crenn 등과 서울의 모수(mosu) 에서 수셰프 경력을 가지고 있는 강승원 셰프의 첫번째 레스토랑입니다.
트리드는 다국적 감성의 캐주얼한 파인다이닝으로 계절마다 다른 요리를 제공하고 있습니다.가격은 런치 12만원, 저녁 20만원 코스로 진행되고 있으며 캐치테이블로 예약이 가능하니 예약 후 방문해 보시길 바랍니다.
요리하는 돌아이 '디핀' - 서울 중구 퇴계로 411 - 월-금 18:00 ~24:00 / 토-일 17:30 ~24:00
흑수저 요리사 요리하는 돌아이 '디핀 '입니다. 이 곳은 이미 가수 강민경의 유튜브에서도 소개된 적있는 맛집으로 유명한데요. 흑수저 요리사 윤남노 셰프의 와인바로 와인과 페어링할만한 휼륭한 음식들이 많습니다.
디핀은 다이닝& 와인바로 주류 주문이 필수이며 콜키지 서비스도 제공합니다. 제철에 맞는 다양한 식재료를 활용한 메인디쉬는 1만원부터 4.5만원대 사이에 제공하며 가벼운 디저트도 판매하니 방문해보시길 바랍니다. 또 캐치테이블로 예약이 가능하니 예약 후 방문해 보시길 바랍니다.
장사천재 조사장 '을지로보석' - 서울 중구 마른내로 11-10 - 평일 (월-금) 1부 17:50 - 20:00 / 2부 20:15 - 22:00 - 주말 및 공휴일 1부 16:00 - 18:30 / 2부 19:00 - 22:00 - 1인 48,000원
흑수저 요리사 장사천재 조사장 '을지로보석'입니다. 을지로보석은 쉽게 맛볼 수 없는 지역의 제철 식재료를 공수해 제철 음식을 선보이는 한식다이닝입니다. 이미 정용진 회장 및 기업 총수등이 방문해 재벌 맛집으로도 명성이 자자한 곳이기도 합니다.
음식맛도 좋지만 을지로 보석 내부 역시 한식의 특성을 잘 살리는 서까래를 활용한 인테리어 돋보여 시각적으로도 입맛을 살리는 곳입니다.
식사는 코스 형식으로 1,2부는 예약필수며 예약은 한 달 전 오픈해 인스타 DM을 통해 예약이 가능합니다. 잔여석, 당일 취소 좌석은 인스타 스토리로 공지해 확인 가능합니다. 또 사케 또는 주류 주문필수이라고하니 참고해 방문해보시길 바랍니다.