체중 감량 여정 중에 식당 방문을 피하고 있는가? 그럴 필요가 없다고 전문가들은 조언한다. 체중 감량 전문가는 남녀를 불문하고 9kg 이상의 체지방 감량을 돕는 전문가로, 최근 식당에서도 체중을 감량하면서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 방법을 공개했다.
식당에서 식사할 때 물을 마시는 것으로 시작하는 것이 중요하다. 식사 전 물 한 잔은 포만감을 느끼게 해 과식할 가능성을 줄여준다. 갈증이 종종 배고픔으로 오인되기 때문에, 이 간단한 단계가 불필요한 갈망을 억제하는 데 도움이 될 수 있다.
음식을 나누어 먹는 것도 효과적인 전략이다. 여러 요리를 혼자 주문하는 대신 식사 동반자와 음식을 나누어 먹으면 다양한 맛을 즐기면서도 음식량을 조절할 수 있다. 많은 식당들이 과도하게 큰 양을 제공하기 때문에, 영양사들은 식사가 도착하면 즉시 포장 용기를 요청하여 절반을 나중을 위해 따로 보관하는 것을 권장한다. 이는 자신을 제한하는 것이 아니라 원하는 것을 먹되 더 통제된 양을 섭취하는 것이며, 다른 식사를 위해 절약할 수 있어 경제적이기도 하다.
건강한 옵션을 선택하는 것 또한 중요하다. 튀긴 음식 대신 구운 음식을 선택하고, 채소가 풍부한 요리를 고르는 것이 좋다. 건강한 선택은 일반적으로 칼로리가 적고 더 많은 영양소를 제공하여 과도한 칼로리 섭취 없이 만족감을 줄 수 있다. 조리 방법에 따라 음식의 칼로리와 지방 함량이 크게 달라질 수 있으므로, 그릴에 구운, 브로일된, 또는 구운 고기와 요리를 선택하는 것이 좋다. 팬에 볶거나 기름에 튀긴 음식은 불필요한 지방을 추가한다.
마음 챙김 식사는 식당에서 건강하게 먹는 또 다른 중요한 방법이다. 각 입을 천천히 음미하고, 천천히 씹으며, 배고픔 신호에 주의를 기울이는 것이 중요하다. 마음 챙김 식사는 식사 경험을 향상시키고 실제로 배부른 시점을 인식하는 데 도움이 되어, 필요 이상으로 먹는 것을 방지할 수 있다. 식사 중간에 포크를 내려놓는 것도 속도를 늦추고 포만감 신호가 작용할 시간을 주는 좋은 방법이다.
전채요리와 사이드 메뉴를 제한하는 것도 중요하다. 칩과 살사, 빵과 버터 같은 시작 음식은 실제 식사가 도착하기 전에 과식하기 쉽다. 무료 전채요리를 먹고 싶다면, 영양사들은 빵 한 조각이나 약 12개의 칩을 세어 한 인분을 먹고, 그 후 과식의 유혹을 피하기 위해 종업원에게 바구니를 치워달라고 요청하는 것을 제안한다. 또한 식당에 도착하기 전에 견과류 한 줌이나 요거트와 같은 작은 간식을 즐겨 굶주린 상태로 도착하는 것을 피하는 것이 좋다.
이러한 규칙들을 따르면 식당의 맛있는 음식을 즐기면서도 건강한 식사 방식을 유지할 수 있다. 중요한 것은 자신이 원하는 것을 주문하되 - 메뉴에서 가장 건강한 항목이 아니더라도 - 음식량을 조절하는 것이다. 일부 사람들은 메인 요리로 사이드 샐러드만 먹는 것에 대해 너무 스트레스를 받고, 다른 사람들이 먹는 것을 보고 결국 집에 가서 모든 것을 먹어버리게 된다. 따라서 정말 즐길 수 있는 것을 먹되, 양을 조절하는 것이 중요하다.
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