β€œλ‘λΆ€μ°Œκ°œμ— λ©ΈμΉ˜μ “ λ„£μœΌλ©΄β€ 속이 λ”λΆ€λ£©ν•΄μ§ˆ 수 μžˆμ–΄μš”

🍲 λ‘λΆ€μ°Œκ°œμ— λ©ΈμΉ˜μ “, 속이 λ”λΆ€λ£©ν•΄μ§ˆ μˆ˜λ„ μžˆμ–΄μš”

λ‘λΆ€μ°Œκ°œλŠ” ν•œκ΅­μ˜ λŒ€ν‘œμ μΈ 찌개둜, λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 두뢀와 κΉŠμ€ λ§›μ˜ ꡭ물이 μΌν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ 이 μ°Œκ°œμ— λ©ΈμΉ˜μ “μ„ μΆ”κ°€ν•˜λ©΄, 생각지 λͺ»ν•œ λΆ€μž‘μš©μ΄ λ°œμƒν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ©ΈμΉ˜μ “μ€ 염뢄이 많고, 발효된 μ‹ν’ˆμœΌλ‘œ 인해 μ†Œν™”μ— μžκ·Ήμ„ 쀄 수 있기 λ•Œλ¬Έμž…λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ λΆ€λ“œλŸ¬μ›€κ³Ό κΉŠμ€ 맛을 μ›ν•œλ‹€λ©΄ λ‹€λ₯Έ λŒ€μ²΄μž¬λ₯Ό κ³ λ €ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ©ΈμΉ˜μ “ λŒ€μ‹  μ‚¬μš©ν•΄λ³Ό 수 μžˆλŠ” 쒋은 μ„ νƒμ§€λŠ” 된μž₯μ΄λ‚˜ κ³ μΆ”μž₯μž…λ‹ˆλ‹€. 이듀은 λ§›κ³Ό 풍미λ₯Ό λ”ν•˜λ©΄μ„œλ„ μ—ΌλΆ„ μ‘°μ ˆμ— 도움을 쀄 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ†Œν™”μ— 어렀움을 λŠλΌλŠ” 뢄듀은 λ”μš± 쑰심해야 ν•˜λ©°, λ‹€μ–‘ν•œ 재료λ₯Ό ν†΅ν•œ 쑰리λ₯Ό μ‹œλ„ν•΄λ³Ό μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

πŸ₯— κ±΄κ°•ν•œ 찌개 λ§Œλ“€κΈ°, μ—ΌλΆ„ 쀄이기

λ‘λΆ€μ°Œκ°œλ₯Ό λ§Œλ“€ λ•Œ 염뢄을 μ€„μ΄λŠ” 방법은 μ˜μ–‘μ†Œμ˜ κ· ν˜•μ„ λ§žμΆ”λŠ” 쒋은 κΈ°νšŒκ°€ λ©λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œ μ±„μ†Œλ₯Ό μΆ”κ°€ν•΄λ³Ό 수 μžˆλŠ”λ°, 예λ₯Ό λ“€μ–΄ ν˜Έλ°•, 무, 파 등을 λ„£μœΌλ©΄ ꡭ물의 κΉŠμ΄κ°€ λ”ν•΄μ§‘λ‹ˆλ‹€. 이 μ±„μ†Œλ“€μ€ μžμ—°μ μΈ 단맛을 κ°€μ§€κ³  μžˆμ–΄ ꡭ물을 λ”μš± λ§›μžˆκ²Œ λ§Œλ“€μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.

이외에도 λ‘λΆ€μ˜ μ’…λ₯˜λ₯Ό λ°”κΎΈλŠ” 것도 μΆ”μ²œν•©λ‹ˆλ‹€. λ‹¨λ°±μ§ˆμ΄ ν’λΆ€ν•œ μœ κΈ°λ† λ‘λΆ€λ‚˜ 연두뢀λ₯Ό μ„ νƒν•˜λ©΄, μ§ˆκ°μ΄λ‚˜ 맛이 λ”μš± λ‹€μ±„λ‘œμ›Œμ§ˆ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΅œμ’…μ μœΌλ‘œ μ—ΌλΆ„μ˜ μ„­μ·¨λŸ‰μ„ μ€„μ΄λ©΄μ„œλ„ μ˜μ–‘κ°€ 높은 찌개λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄λ³΄μ„Έμš”.

🌾 μ—¬λŸ¬ 재료둜 μ‘°ν™”λ‘­κ²Œ

λ‘λΆ€μ°Œκ°œ 이외에도 λ‹€λ₯Έ μ°Œκ°œλ‚˜ μš”λ¦¬λ₯Ό μ‹œλ„ν•΄λ³΄λŠ” 것도 쒋은 λ°©λ²•μž…λ‹ˆλ‹€. 예λ₯Ό λ“€μ–΄, λΏŒλ¦¬μ±„μ†ŒμΈ κ°μžλ‚˜ 고ꡬ마λ₯Ό λ„£μ–΄ λ„£μ–΄μ£Όλ©΄ λ”μš± λ“ λ“ ν•œ ν•œ 끼가 λ©λ‹ˆλ‹€. μ΄λŠ” μ‹μ΄μ„¬μœ λ„ 풍뢀해 μ†Œν™”λ₯Ό λ„μ™€μ£ΌλŠ” νš¨κ³Όκ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ˜ν•œ, λ‹€μ–‘ν•œ 작곑λ₯˜λ₯Ό 곁듀이면 μ˜μ–‘μ†Œμ˜ 닀양성을 높일 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν˜„λ―Έλ°₯μ΄λ‚˜ 였곑λ°₯은 μ°Œκ°œμ™€ μ‘°ν™”λ₯Ό 이루며 ν¬λ§Œκ°μ„ κ·ΉλŒ€ν™”ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ λ‹€μ–‘ν•œ μž¬λ£Œλ“€μ„ ν•¨κ»˜ μ‚¬μš©ν•  λ•Œ, κ· ν˜• 작힌 ν•œ 끼둜 건강을 μ±™κΈΈ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ· ν˜• 작힌 μ‹μ‚¬λŠ” 항상 우리의 건강에 긍정적인 영ν–₯을 λ―ΈμΉ©λ‹ˆλ‹€. 특히 λ‚˜μ™€ λ‚΄ μ£Όλ³€ μ‚¬λžŒλ“€μ„ μœ„ν•΄ 쑰금 더 μ‹ κ²½ μ“΄λ‹€λ©΄, λͺ¨λ‘κ°€ 더 κ±΄κ°•ν•΄μ§ˆ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ˜€λŠ˜μ€ λ‘λΆ€μ°Œκ°œμ— λ©ΈμΉ˜μ “ λŒ€μ‹  κ±΄κ°•ν•œ λŒ€μ²΄μž¬λ₯Ό λ„£μ–΄λ³΄λŠ” 건 μ–΄λ–¨κΉŒμš”? μž‘μ€ λ³€ν™”κ°€ λ­‰μΉ˜λ©΄ 큰 ν–‰λ³΅μœΌλ‘œ μ΄μ–΄μ§ˆ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

Copyright Β© κ±΄κ°•μ•Œλ¦¬λ―Έ