푸드테크 스타트업 로렌츄컴퍼니, 국제 품질평가서 ‘금상’

몽드셀렉션 무알콜 와인 1종도 입상

부산창조경제혁신센터는 부산광역시·중소벤처기업부·한국부동산원이 공동 지원하는 입주공간 B.Cube의 입주기업인 푸드테크 스타트업 ㈜로렌츄컴퍼니가 ‘2026 몽드 셀렉션(Monde Selection)’에서 금상과 입상을 동시에 수상했다고 6일 밝혔다.

몽드 셀렉션 금상(왼쪽)과 입상 제품.

몽드 셀렉션은 60여 년의 역사를 가진 국제 품질 평가 기관으로, 식품·음료·주류 분야를 대상으로 원료와 제조 공정, 감각 품질, 안정성 등을 종합적으로 심사해 수상작을 선정한다. 특히 논알코올·저알코올 부문은 풍미 보존과 품질 균형에 대한 평가 기준이 까다로운 것으로 알려져 있다.

로렌츄컴퍼니는 스페인 와인을 기반으로 한 논알코올 공정에 과일의 신선한 풍미를 조화롭게 구현한 제품인 ‘츄퍼 버블리 피치 샹그리아’로 금상(Gold Award)을, 시트러스 계열의 밝은 향과 쌉싸름한 허브 노트를 균형 있게 살린 논알코올 스프리츠 ‘츄퍼 선셋 스프리츠’로 입상(Award Winner)을 각각 수상하며 제품력과 기술 경쟁력을 동시에 인정받았다.

이번 수상은 특히 풍미 손실을 최소화하면서도 품질 균형을 유지해야 하는 논알코올·저알코올 카테고리에서 국제 기준을 충족했다는 점에서 의미가 크다는 평가다.

로렌츄컴퍼니는 국내외에서 주목받는 무알코올 와인 브랜드 ‘츄퍼마켓’을 운영하는 기업으로, 국내에서 처음으로 논알코올 와인을 자체 개발해 상용화했다. 향 회수 및 풍미 복원 기술을 접목해 와인의 향과 구조를 유지한 채 알코올만 제거하는 특허 기반 제조 방식을 연구·개발하고 있으며 단순한 대체 음료를 넘어 공정 기술과 향미 복원을 핵심 경쟁력으로 삼고 있다.

로렌츄컴퍼니 관계자는 “이번 수상은 특정 제품의 성과를 넘어 기술 중심으로 논알코올 음료를 고도화해 온 방향성이 국제적으로 평가받았다는 점에서 의미가 크다”며 “앞으로 B2C를 넘어 B2B·B2G, 글로벌 OEM과 기술 협력까지 확장해 논알코올 시장의 새로운 표준을 제시하겠다”고 말했다.