건강 생각해서 우유 대신 고른 두유, 그런데 제품마다 콩 함량과 당분이 천차만별이라는 사실 알고 계셨나요?
이름만 두유인 제품을 거르는 법 3가지를 정리했습니다. 뒷면 10초면 확인됩니다.
대두 함량부터 확인하세요
제품 뒷면 원재료명에서 대두 함량을 보세요. 콩 본연의 영양을 기대한다면 함량이 높은 제품이 정답입니다.
함량이 낮은데 고소한 맛이 진하다면 그만큼 다른 첨가물로 채운 것이죠. '검은콩', '고칼슘' 같은 앞면 문구보다 뒷면 숫자가 진실입니다.
당류 그램 수를 보세요
달콤한 두유 한 팩에는 당류가 생각보다 많이 들어 있습니다. 영양정보의 당류 항목이 한 자릿수인지 확인하세요.
건강 목적이라면 '무가당' 표기 제품이 기본입니다. 처음엔 밍밍해도 일주일이면 고소함이 느껴집니다.
개봉 후엔 냉장, 그날 안에
멸균팩 두유는 실온 보관이 가능하지만 개봉하는 순간부터는 다른 이야기입니다. 여름엔 개봉 후 반드시 냉장하고 하루 안에 드세요.
박스로 쟁여 둘 땐 직사광선이 드는 베란다는 피하고, 유통기한이 가까운 것부터 앞에 두고 마시면 됩니다.
대두 함량, 당류 그램, 개봉 후 냉장. 이 세 가지면 이름값 하는 두유를 고를 수 있습니다.
집에 있는 두유 뒷면부터 오늘 한 번 확인해 보세요. 숫자가 말해 줍니다.